1、将新鲜豆腐渣500~1000千克先捂闷,闷出酸臭味,再加入臭豆腐乳5块,馒头2个掰碎成末,掺人豆腐渣中。三种原料拌和,钓鱼效果特别好。
2、麦麸粉500克,饼粉300克,米酒100克,烂葱或韭菜100克剁碎,(3)原料拌和,加入少量水,再加入适量面粉,使之能捏成团。
3、用阿魏(一种中药)一小团,黄豆大即可,化成水。水量150克左右。然后加入面粉、豆粉中揉拌成团使用。
4、各种饼粉加麸皮,文火炒出香味,用甜酒酿拌人其中,密封发酵,半月后即成酸味、香味很浓的饵。
5、将马铃薯粉或红薯粉和玉米粉拌和,再加入甜米酒或酒曲,捏成团,密封半月使用。
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