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土豆煎饼怎么做好吃

土豆煎饼

土豆煎饼

1、土豆带皮煮约20分钟到粉,冲凉后等凉。胡萝卜和洋葱切成小丁,过个油炒香,待凉。

2. 菠菜放在少量水里煮熟,水分不要太多,能用搅拌棒打碎成泥就行,尖椒也过下水。

3、菠菜和尖椒一起用搅拌棒打成泥,用盐、胡椒粉、肉豆蔻调味,也等凉。

4、煮好的土豆去皮,用压土豆泥的勺子压成泥,不用过细,有点点土豆块也没有关系。

5、然后和步骤1里炒好的胡萝卜、洋葱,加上切成细圈的香葱葱绿,打入鸡蛋,搅拌均匀,用盐、胡椒调味,也可以加点肉豆蔻混合成为粘稠的土豆泥。

6、适量淀粉和玉米渣放在深盘子里。

7、手打湿,取适量土豆泥捏成球...[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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