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香炸虾条的家常做法

香炸虾条

香炸虾条

1.草虾洗净,去头留尾抽泥肠,腹部用刀割4~5刀使白筋断裂,并用手将虾体压至平直备用。

2.蛋黄打散,加入适量水搅匀后加入面粉拌匀即成面煳。

3.将作法1先沾干面粉再沾作法2的面煳,最后再均匀裹上面包粉。

4.炸油烧至180℃,慢慢放入作法3虾条炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥油即可。

金灿香炸虾

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2016-01-25 标签:

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