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海鲜派的家常做法

海鲜派

海鲜派

1.将千层派皮桿平后用小的圆形模型压出12片后,再取其中6片,用更小一点的模型压在中间,切除中间部分的派皮厚成为轮胎状。

2.将派皮四周刷上蛋黄液后,盖上轮胎状的派皮后,松弛约15分钟。

3.将表面四周再刷上蛋黄液后,放入烤箱200/200℃烤约20分钟。

4.将海鲜料分别放入滚水中川烫至熟,取出放凉后,拌入沙拉酱、优格、盐、白胡椒粉、巴西里,放入烤好的派皮中央即可。

法式海鲜派

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2016-01-25 标签:

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