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韩式辣炒小章鱼怎样做最好吃

韩式辣炒小章鱼

韩式辣炒小章鱼

1、章鱼洗净,拿韩国辣椒酱、姜片、耗油腌半小时。

2、洋葱切片,热锅油烧至7成热,下章鱼快速炒,章鱼炒了很容易出水。

3、倒掉水,加点油炒香洋葱,下章鱼一起炒。因为我整只章鱼炒的,怕炒的时间短,章鱼不熟,我就加盖焖了10分钟。出锅洒葱花、芝麻即可。

小诀窍

看了一个韩国的美食节目,说章鱼不要用盐水洗,盐水会带走章鱼本身水份,这样吃起来口感不滑嫩了。清水洗最好。

韩国辣炒章鱼

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2016-01-25 标签:

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