酱烤鱼头怎么做好吃

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  酱烤鱼头怎么做

  酱烤鱼头 1、鱼头清洗治净，沿鱼头背部一剖为二，在鱼头内侧带肉处剞十字花刀待用。将调料（盐、柠檬片除外）调合成调味酱。 2、将鱼头背面朝上撒上薄盐，入日本林内烤炉中烤10分钟取出，均匀刷上用日式黄酱、味啉、清酒、蛋黄调好的酱汁，待酱凝固时，翻动鱼头，入烤炉中再烤另一面，待调味酱凝固上色时取出，放入盘中跟柠檬片上桌。 小诀窍 特点：口味浓郁，酱香味美。 备注：黄鲣鱼又叫黄狮鱼...[ 查看全文 ]

  go野猫小妹

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  香烤鱼头王怎么做好吃

  标签：鱼

  香烤鱼头王 1.鲢鱼头去鳃洗净，由鱼颌部用刀劈开成一大扇形，放盆中加鱼汁，葱姜腌2小时。 2.鱼头皮朝下放烤盘中加大蒜瓣，入烤箱急火烤10分钟，取出刷鱼汁，葱椒油，用慢火烧15分钟，取出再刷鱼汁和油，然后翻身皮朝上，再用急火烤10分钟至熟，表面呈金红色时取出，反盛大盘中，蒜瓣撒在鱼头四周。 3.食用时与醋姜汁、大蒜汁、花椒油汁三碟同上。 五香烤鱼 1、鱼提前去鱼鳞去内脏，洗干净，淋干...[ 查看全文 ]

  YAGAOMIAO6

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  自制麻辣烤鱼怎么做好吃

  标签：鱼

  自制麻辣烤鱼 1.将姜蒜切末，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均调成腌鱼的汁儿备用草鱼去头尾，去掉鱼腥线和腹壁黑膜，切成两片，不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可 2.翻过鱼身，在鱼身上斜口划上几刀，将调好的料汁均匀地涂抹在鱼身上与刀口里，刀口里放入姜片，葱段，容器底也放上葱姜片将鱼腌 制40分钟至几小时均可 3.腌好的鱼，身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分钟...[ 查看全文 ]

  ai46832

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  香辣烤鱼怎么做好吃

  标签：香辣烤鱼

  香辣烤鱼 1. 准备好鲫鱼洗净 2. 加盐，料酒，姜和五香粉拌匀腌一下 3. 准备好芹菜 4. 芹菜洗净切段 5. 烤盘铺锡纸 6. 烤箱预热 7. 鱼放烤盘里 8. 放入烤盘，设置180度，上下火20分钟 9. 准备点泡椒和泡菜 10. 锅热油，下芹菜 11. 加盐炒熟 12. 盛出 13. 锅另热油，...[ 查看全文 ]

  無处安放_青春

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  家常香辣烤鱼怎么做好吃

  标签：家常香辣烤鱼

  家常版烤鱼 1. 将买回来的鱼处理干净，从腹部到头部一开为二，背部相连。并在鱼身上各切上几刀，方便腌鱼入味。（因为我家当初买的烤箱太小，所以我就买了半条鱼）。在鱼腮、鱼尾位置各切一刀，切开的位置有个白点就是鱼线，抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以了，最好是从鱼腮那头开始抽，两面一样。抽的时候中间断掉的话再切一刀 2. 准备好腌鱼的配料~依次给与抹上调味品。盐要抹均匀，鸡精一...[ 查看全文 ]

  能儿能儿麻麻

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  法式番茄柠檬烤鱼怎么做好吃

  标签：法式番茄柠檬烤鱼

  广式咸鱼茄子 1. 茄子洗净，均匀切分成四份，再切成长条。梅香咸鱼洗净。葱切碎，放入碗中备用 2. 热锅，放入油小半碗，放入蒜末，爆一爆锅。放入茄子，翻炒至茄子变色，按下去有点软时加入4碗水（或者5碗，不用太满，水加至没过茄子就行。），盖上锅盖，煮5分钟左右。 3. 待水收至和茄子一样高度时（就是水和茄子平衡），放入梅香咸鱼，盖上锅盖，继续煮5分钟左右。 4. 待水收得...[ 查看全文 ]

  林沫汐1诺

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  酱香鲢鱼头怎么做最好吃

  tulaoshi 酱香鲢鱼头的做法 步骤：将鱼头洗净，从中间剖开(不要断)，用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种.起热锅，注油六成热，将腌好的鱼头用厨房用纸试去水分，入锅煎成两面成金黄色盛出另起锅，下少许油，三成热时，葱切段、大蒜剥皮洗净一剖为二，下入油中煸香，加入黄豆酱...[ 查看全文 ]

  多情不义z

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  砂锅鱼头怎么做好吃

  标签：砂锅鱼头 鱼

  砂锅鱼头 1.鲢鱼头洗净；蒜苗洗净，切段；辣椒洗净，切末；葱洗净，切段；白菜洗净，撕片状；金针、草菇、香菇分别洗净备用。 2.锅中放入沙拉油1大匙加热，放入鲢鱼头以小火煎至金黄色后捞起备用。 3.锅中入沙拉油1大匙加热，放入蒜苗段、辣椒末、葱段、姜片爆香，加入猪肉片和作法1的其余材料拌炒至略熟，再倒入大骨高汤以中火煮至微热后，加入所有调味料煮滚，放入火锅料煮熟后，再放进鲢鱼头即可食...[ 查看全文 ]

  小梦6166

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  香菇酱蒸鱼头如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  香菇酱蒸鱼头 1.将鱼头清洗干净，鱼头双面撒上一层细盐和料酒，腌制10分钟去腥入味 2.盘底铺上葱姜 3.将鱼头盖在上面 ...[ 查看全文 ]

  为伊人独憔悴东

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  铁板酱烧鱼头如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  铁板酱烧鱼头 1.鱼头清洗几遍去掉血水，从中间剖开（正面要相连），两面用盐、料酒抺匀，腌制半小时 2.香芹去掉干叶、根等无用之处，洗净、切段 3.洋葱去皮切块，青红椒洗净切滚刀块...[ 查看全文 ]

  天二一下

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  炝虱目鱼头怎么做好吃

  标签：鱼

  炝虱目鱼头 1.将红辣椒切片；葱切段；蒜苗切丝；虱目鱼头切对半；广东A菜洗净后、沥干铺于盘上备用。 2.热锅，加入1大匙油，放入荫鼓、姜片、红辣椒、葱爆香，再加入所有调味料烧煮约30秒，备用。 3.于作法2锅内加入作法1虱目鱼头，转小火烧煮约8分钟，再以中火将汤汁收干即可起锅、盛于广东A菜上，再撒上蒜苗丝即可。 鱼头诱惑 1.鱼头清洗干净擦干水分备用 2.生姜切片，蒜切片，小米泡椒切碎（...[ 查看全文 ]

  272737546

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  天麻炖鱼头怎么做好吃

  标签：天麻炖鱼头 鱼

  天麻炖鱼头 1、将天麻、鳙鱼头、生姜放炖盅内，加清水适量，隔水炖熟； 2、之后加盐调味即可。 天麻鱼头炖豆腐 1.天麻和枸杞用清水浸泡回软，豆腐切成麻将块，姜切片备用。 2.锅中烧开水，用手勺浇淋在鱼头上，趁热用清洁球擦去鱼头上的黑膜，用清水冲洗干净。 3.锅中烧底油放香葱白和姜片煸香，把鱼头两面煎过。 4.添高汤（也可用清水代替）烧开后把鱼头放到沙锅中，加天麻、枸杞，再用盐、鸡...[ 查看全文 ]

  柒个隆咚呛

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  双椒鱼头怎么做好吃

  标签：双椒鱼头

  双椒鱼头 1. 首先切碎青红辣椒，分开切 2. 先把红椒炒了，炸香葱姜末倒入红椒，少许蒸鱼豉油，盐。翻炒。青椒同样炒制 3. 炒制好的青红辣椒 4. 青红椒均匀铺在在鱼头上，再倒入蒸鱼豉油5k，3k盐，米醋几滴 2k白糖上笼蒸制10分钟 5. 蒸制好后，撒入蒜末和葱花，热油炸香花椒，成热倒在蒜末上 熊猫馒头可可双色馒头 1. 先做白面团，称量好面粉300g...[ 查看全文 ]

  wdsi9

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  酱香鲢鱼头如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  酱香鲢鱼头 1.将鱼头洗净，从中间剖开（不要断），用姜、料酒一半、生抽一半、盐少许抹匀腌制15分种 2.起热锅，注油六成热，将腌好的鱼头用厨房用纸试去水分，入锅煎成两面成金黄色盛出 ...[ 查看全文 ]

  shizhenkai19

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  剁椒鱼头怎么做好吃

  标签：剁椒鱼头 剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头的家常做法 鱼

  剁椒鱼头 1.鱼头洗干净并对剖成两半，姜切片、葱切段后备用。 2.将姜片、葱段舖在盘底并放上作法1的鱼头，将剁辣椒及香菇精、米酒依序洒在鱼头上。 3.取一锅放入作法2的鱼头，以大火蒸约20分钟后即完成。 剁椒鱼头 1、将鱼头洗净切成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。 2、然后将鱼头放在碗里，然后抹上油。 3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。 4、锅...[ 查看全文 ]

  花下醉酒舞月光

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  烤鱼怎么做

  标签：家常菜 烤鱼

  巫山烤鱼 1.1辅料开水烫熟，然后放油炒，调味，烤盘打底 2.2食材，鱼腌半小时以上 3.鱼入油锅炸熟后放在辅料上 ...[ 查看全文 ]

  洛神赋61

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  香辣鱼头豆腐怎么做好吃

  标签：香辣鱼头豆腐

  香辣鱼头豆腐火锅 1. 准备好鱼头和豆腐 油麦菜 2. 把豆腐切成小条 3. 鱼头从中间切开 4. 油麦菜洗净，切成大段，放入火锅底 5. 把豆腐条，均匀的码放在油麦菜周围备用 6. 锅中注入少量的油，下入郫县辣酱煸炒出红油 7. 加入葱姜炒香 8. 加入鱼头煎制。烹入料酒 9. 煎至鱼头变色后，倒入水，大火烧开，加入盐后...[ 查看全文 ]

  汏娚魜

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  芋头鱼头汤怎么做好吃

  芋头鱼头汤 1. 准备好芋头和鱼头。 2. 鱼头清洗干净，加料酒，盐和姜丝腌一下。 3. 鱼头洗净切块。 4. 锅热油，下鱼头。 5. 加点花椒，翻面煎一下。 6. 加入清水。 7. 加入芋头。 8. 煮上十来分钟。 9. 加盐调味。 10. 盛碗，撒上葱末，香菜末。 南乳芋头 1. 芋头去皮，洗净 ...[ 查看全文 ]

  默而智之的人生

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  豉汁蒸鱼头怎么做好吃

  标签：豉汁蒸鱼头 鱼

  豉汁蒸鱼头 1.鱼头洗净； 2.大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再用刀背剁成蒜茸； 3.姜去皮洗净切成姜末； 4.葱洗净切成葱段； 5.豆豉捣成豆豉泥；6.将鱼头用精盐、味精、深色酱油、蒜茸、姜末、辣椒末、豆豉泥等拌匀； 7.加上干淀粉再拌匀； 8.淋上熟油，放在笼里蒸熟； 9.另加上葱段便成。 豉汁蒸鱼头 1.鱼头洗干净备用，豆豉混合适量的姜蒜剁碎备用。 2.少许油烧热，下剁好的豆豉姜茸翻炒...[ 查看全文 ]

  怎样坦然绅

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  面筋鱼头汤怎么做好吃

  标签：猪肉

  面筋鱼头汤 1、锅烧热了放入油，油热了放入一分为二鱼头的。 2、大火煎制2-3分钟，倒入料酒，腥气随酒的蒸发而挥发掉。 3、倒入水，水量根据食用人数而定。 4、把冷水泡过洗净的笋衣倒入汤里，豆腐切小块放入汤里，加入少量白糖和白胡椒粉、火腿或者咸培根放入汤里（可有可无） 5、大火煮开后，中火煮20-30分钟。 6、下入油面筋和绿豆汤粉在汤里，煮2-3分钟。 7、加入盐并第二次放入白胡椒粉，撒上...[ 查看全文 ]

  京津同悦

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