1、猪踭肉刮毛洗净切块,白萝卜削皮切块,姜切片,亚叁皮泡水。
2、锅里放2汤匙麻油和1汤匙糖炒至微黄。
3、加入八角、辣椒干和姜炒香,加入猪踭肉爆炒均匀,赞酒。
4、加入白萝卜、老抽、黑酱油翻炒均匀,注入适量水烧开。
5、用小火焖一个半小时,加少许蚝油和盐调味即可。
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