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美味萝卜丝卷 [蝶儿美食] 怎样做最好吃

美味萝卜丝卷 [蝶儿美食]

美味萝卜丝卷 [蝶儿美食]

白萝卜和心里美萝卜洗净去皮,分别修整成所需形状。

用刨丝器,将白萝卜切长方形的薄片,心里美萝卜先切出4片正方形薄片留做萝卜花,再刨成细丝备用。

香菜取香菜梗洗净烫软备用。

取一片白萝卜铺平,放入心里美丝,卷起用香菜梗捆扎紧,剪掉多余的香菜梗,其它依次做好。

大碗中加一些清水,放入盐、白糖、白醋、味精搅匀,放入做好的萝卜丝卷浸泡2分钟入味,捞出控干水分。(这一步是为了使萝卜丝卷稍微入味,也可以省略)

将香菜叶分别插入萝卜丝卷...[ 查看全文 ]

2016-01-25 标签:

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