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蒸白菜肉卷怎样做最好吃
蒸白菜肉卷
1、白菜用沸水烫软,肉馅加盐、味精、葱姜末、香油搅匀。
2、烫过的白菜切成长10厘米、宽7厘米,抹上肉馅卷成卷。
3、起锅放水蒸盘中白菜肉卷10分钟即可。
茄汁白菜肉卷
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2016-01-25
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肉酿白菜卷正宗做法/图解/步骤: 把白菜洗净,白菜帮较硬的地方横切; 香菇、木耳提前冷水泡发,将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末; 加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味(可戴上一次性手套抓拌); 锅中放入清水,加入一点油和盐把水烧开,再放入白菜叶子小火煮1分钟...
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怎样做炖泡菜——辣白菜肉卷最好吃
炖泡菜——辣白菜肉卷正宗做法/图解/步骤: 1. 肉切片,在一面划上十字斜刀花。 2. 洋葱切丝,铺在锅底。 3. 泡菜去掉根部,选取大叶片使用。 4. 将肉片叠放在白菜叶上。 5. 一起卷起。 6. 卷紧,将两边叶子包住卷面。 7. 我不吃肥肉,所以还做了几个里脊肉的。 8. 将包好的卷放在洋葱上。 9. 将泡菜汁倒入。 10. 铺撒均匀。 11...
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怎样做白菜卷最好吃
白菜卷正宗做法/图解/步骤: 1. 白菜叶子洗净过水焯一下。注意不要弄破。捞出放凉水里过一下挤干水份。 2. 剩下的白菜帮子剁碎,放少许盐挤干水份。韭菜切碎。 3. 葱姜切沫。肉沫里放个鸡蛋、将刚才备好的白菜和韭菜倒入,放入老抽、料酒和少许盐。 4. 搅拌均匀。最好用手轻摔几下,容易抱团。 5. 将少许肉沫像包饺子一样放入事先准备好的白菜叶中。注意不要漏...
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蒸酿白菜卷怎么做最好吃
蒸酿白菜卷的做法 步骤1.虾米和香菇用温水浸泡,猪肉剁碎备用。 步骤2.将香菇和虾米分别切碎。 步骤3.锅烧开水,放已经去梗的白菜叶烫软 步骤4.将烫软的白菜叶过冷。 步骤5.将剁好的肉茸和香菇,虾米放生抽,适量盐,油搅拌均匀。白菜叶铺好,将腌过的肉茸放...
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怎样做#方太一代蒸传#鲍汁白菜肉卷最好吃
#方太一代蒸传#鲍汁白菜肉卷正宗做法/图解/步骤: 1. 猪肉馅儿加入各种调料,选择三肥七瘦的猪油才好吃。 2. 搅匀备用 3. 白菜叶切去根部的菜帮,不用去的太多,洗净备用。 4. 取锅坐水,水开后下入白菜叶焯软,捞出过凉水再捞出沥水备用。 5. 取一叶白菜,平铺好,放入适量肉馅儿。 6. 包好,可卷也可象叠被子一样包。 7. 依次包好。 8. 放...
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怎样做鸡肉白菜卷最好吃
鸡肉白菜卷正宗做法/图解/步骤: 1. 1、先把鸡腿去皮,再去骨,把取出的鸡肉剁成肉末 2、胡萝卜切片再切成条,然后再切成末,姜也切成末 3、把鸡肉末和胡萝卜和姜末一起加入盐和鸡精和少量油一起搅拌均匀备用 4、把白菜外面比较大的几片叶子掰下来洗净,注意不要把菜叶子撕破了,要完好无损的!再把葱洗净,选几条比较长的摘下 5、锅里烧开水,加入...
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碧玉白菜卷怎样做最好吃
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怎样做清蒸白菜卷最好吃
清蒸白菜卷正宗做法/图解/步骤: 1 准备材料:白菜最好选择叶子部分,我这里因为只剩个白菜芯,所以将就用了。 2 将白菜洗净,焯水三分钟左右,直至白菜变软,捞出控干水分备用。 3 将葱姜切细末加入肉馅,同时加入少许五香粉(或十三香粉、花椒粉...
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鸭块白菜 鸭肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2及钾、钠、氯、铁、钙等成分。鸭肉有滋阴养胃、利水消肿等功效。孕妇吃此菜能增强身体的免疫功能,从而加强抗病能力,以利孕期保健。 原料: 鸭肉100克,白菜150克,盐10克,料酒25克,花椒3个,味精少许,姜片5克。 制作: 1、将鸭肉洗净切成块,加水略超过鸭块,煮沸去其泡沫,加入料酒、姜片及花椒,用文火炖酥。 2、将白菜洗净,切成4厘米...
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紫菜肉卷怎样做最好吃
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紫菜肉卷 1.净草鱼肉和猪肉洗净,剁成肉泥,盛入大碗中,加鸡蛋清、水、水淀粉、料酒、盐、味精搅拌成馅。 2.在方片紫菜上均匀抹上馅,卷成卷,放在盘子内。 3.将紫菜卷上笼蒸熟,取出。食时切片,整齐地摆在盘内即成。 海苔肉卷 1.淀粉加水调匀,然后加入鸡蛋搅打均匀。10寸平底锅小火加热,倒少少的油,蛋液平分煎成两张蛋皮备用。 2.葱花加食用油,微波炉打1分钟成为葱油,和香油,盐,白胡椒...
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