豆豉蚵的家常做法

豆豉蚵的家常做法的相关文章

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  蚵仔煎的家常做法

  标签：蚵仔煎 海鲜水产 海鲜

  蚵仔煎 1.蚵仔洗净沥干；青葱切花；小白菜切小段；香菜洗净摘好；鸡蛋打散成蛋液备用。 2.将地瓜粉、太白粉先混合均匀，再与水调匀，最后加入调味A及葱花拌匀即为粉浆。 3.热锅，待锅烧热至冒出少许烟时，放入沙拉油少许，烧热，倒入作法2的粉浆略煎一下，放蚵仔于粉浆表面，再放入小白菜，最后放入蛋液煎至蛋半熟时迅速翻面，煎至粉浆完全熟透呈透明状且边上有些酥脆时即起锅。 4.撒上香菜、胡椒粉，...[ 查看全文 ]

  龙亭阁主人

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  蚵仔面线的家常做法

  标签：虾

  蚵仔面线 1.)大肠用可乐浸泡约20分钟后再用清水洗净，即可轻易去除肠中杂质。大肠洗净后切段，表面沾裹太白粉，再放入滚水中煮熟捞起备用。裹太白粉的作用在防止大肠遇热水收缩。 2.)另外再煮一锅水，水滚后加入柴鱼与金钩虾继续滚5分钟，柴鱼愈多，汤的鲜度愈高。继续加醋及酱油，然后放面线与煮过大肠一起搅拌。 3.)将青蚵沾裹太白粉，再一粒粒放入面线中。 4.)最后以太白粉水芶芡，食用时加上蒜末...[ 查看全文 ]

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  蚵仔大肠面线的家常做法

  标签：虾

  蚵仔大肠面线 1.)将大肠彻底洗净后切段(大肠可用可乐浸泡约20分钟后再用清水洗净，即可轻易去除肠中杂物)，裹上太白粉后放入滚水中煮熟。裹太白粉用意在防止大肠遇热缩水。 2.)烧开1锅水，加入柴鱼和金钩虾续煮5分钟，柴鱼越多汤的鲜度越高。加入醋和酱油，接着将面线放入。 3.)将蚵仔裹上太白粉后一粒粒放入面线中。 4.)最后芶芡，食用时加上蒜末、香菜和乌醋即味美无比。 蚵仔大肠面线 (1)将大...[ 查看全文 ]

  海尼一贝尔

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  蚵仔肉羹面线的家常做法

  标签：鱼

  蚵仔肉羹面线 1.将每粒蚵仔清洗干净后，外层裹入少许地瓜粉后，放入滚水中汆烫至外层凝固时捞起备用。 2.红面线先泡水10分钟以退除咸味沥干捞起切成小段；调味料A调成太白粉水备用。 3.取适量的肉羹备用。 4.取一汤锅，倒入高汤、笋丝、柴鱼片及作法2完成的红面线。 5.放入红葱酥、味精、酱油、糖等调味，待汤汁微滚后关至小火。 6.以边倒入太白粉水边用汤勺搅拌的方式勾芡成琉璃芡。 7.放入作法1...[ 查看全文 ]

  查子羽

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  麻辣豆豉烤鱼的家常做法

  标签：川菜

  1. 草鱼去头去尾，清洗干净，打上花刀。 2. 在切好的鱼肉中个塞半片姜，和数粒豆豉，鱼大盆小的话可以从中切断。 3. 酷克100麻辣烤肉料倒入容器。 4. 按照1：2的比例加入清水，搅拌均匀。 5. 放入鱼，尽量码匀，方便入味。盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚，中途可以取出翻个面。 6. 放入鱼，尽量码匀...[ 查看全文 ]

  双子龙521

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  豆豉蒸鱼块的家常做法

  标签：豆豉蒸鱼块

  黑豆豉蒸东坡肉 1. 备酥好的东坡肉，黑豆豉。 2. 豆豉用开水化开，放点盐，撒上调味鲜合成汁。 3. 东坡肉切片， 4. 码碗里， 5. 倒进调好的汁， 6. 淋点生抽或蒸鱼豉油， 7. 隔水蒸， 8. 蒸30--40分钟。 9. 好香的肉肉。 豆豉红烧鲫鱼 1. 鲫鱼洗净，划刀口，抹少许盐、两三滴料酒腌制十来分钟便可...[ 查看全文 ]

  逆时针的过往

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  豆豉蒸排骨的家常做法

  标签：豆豉蒸排骨

  豆豉蒸排骨 1. 首先烧一锅开水 2. 将小肋排放进开水里焯烫，捞出来控干水分 3. 控干水分的排骨放在一个小盆里，加入生姜丝 4. 加入葱末 5. 再加适量的蒜末 6. 放上阳江豆豉 7. 加入适量的料酒 8. 老抽 9. 再加一勺白糖 10. 一勺盐 11. 最后搅拌均匀腌制2小时 12. 电压力锅内...[ 查看全文 ]

  吴庆梁123

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  风味豆豉烧鸡翅的家常做法

  标签：猪肉

  风味豆豉烧鸡翅 1、鸡翅洗净沥干水分，用刀把鸡翅背面横划一下，然后用料酒，生抽，适量精盐腌制半小时； 2、炒锅加温倒入调和油，放入姜片爆香，倒入腌制好的鸡翅翻炒，接着加风味豆豉，老抽，白糖继续翻炒上色，再接着倒入适量白开水，白糖，小火慢煮15分钟，鸡精调味收汁出锅，撒上葱花就好了。 豆豉烧带鱼 1、将带鱼洗净，用剪刀切成长度均匀的段。 2、倒入少量的料酒或者白酒腌15分钟。 3、...[ 查看全文 ]

  幸运的东泽

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  豆豉蒸鱼仔干的家常做法

  标签：鱼

  豆豉蒸鱼仔干 1.干河鱼仔用水洗净，沥干，整齐平铺到浅口盘中。 2.取一个碗，把所有配料混合在一起，拌匀。 3.肥膘肉放入炒锅中，用慢火煎出肥油，把肥油倒入碗中与配料拌匀；拌匀的豆豉酱料淋到鱼仔上，剩下的油渣铺在最上面。 4.入蒸锅蒸半小时。 小诀窍 个人认为，鱼这种腥物，最好配些肥膘肉，才会相得益彰。 因为是干鱼仔，蒸的时间要比一般蒸鱼时间要长。 豆豉清蒸鱼 1 、去鳞破肚收...[ 查看全文 ]

  凌源野鹤

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  樱花虾石蚵紫菜汤的家常做法

  标签：虾

  樱花虾石蚵紫菜汤 1.起锅下油放入葱白和樱花虾爆出香味后，倒入水二碗. 2.然后再放海蚵，煮沸后再放入紫菜. 3.再滚起加入少许盐调味，滴香油撒白胡椒，葱花.起锅享用. 紫菜虾皮汤 1.将紫菜洗、撕开备用。 2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。 3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。 4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油...[ 查看全文 ]

  半世程晓2013

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  豆豉虾皮菠菜面的家常做法

  虾皮鸡蛋炒菠菜 1. 鸡蛋打散备用 2. 菠菜择洗干净 3. 菠菜切成寸段 4. 热锅凉油 将鸡蛋炒熟 盛出备用 5. 利用余油 小火将虾皮煸出香味 6. 开大火 将菠菜下入锅中 快速翻炒 7. 菠菜变色后 加鸡蛋 8. 加少量盐 翻炒均匀出锅 豆豉虎皮椒 1. 洗干净辣椒 2. 锅里放油 3. 将辣椒放锅里煎煎 ...[ 查看全文 ]

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  厦门蚵仔煎的做法

  标签：家常菜 厦门蚵仔煎

  厦门蚵仔煎的做法步骤 1. 将纯番薯粉放水调匀。 2. 平底锅放适量油，加鲜蚵，先将其煎至七分熟。 3. 再加入挑好的番薯粉，一起煎至凝固、呈透明状。 4. 加入鸡蛋，放盐、胡椒粉、绍酒调味。 5. 将鸡蛋打散均匀的摊熟。 6. 放上茼蒿，将正反两面煎熟，吃时淋上材番茄沙司和蒜茸酱调成的酱汁即可。 蚵仔煎/海蛎煎/牡蛎煎/蚝烙煎的做法步骤 1. 海蛎子剥好洗净控干水分...[ 查看全文 ]

  执着少年666

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  豆豉鲜虾煮茄子的家常做法

  标签：豆豉鲜虾煮茄子

  豆角茄子土豆炖肉 1. 豆角去筋洗净摘净，茄子洗净切条 2. 葱切碎，土豆去皮切块 3. 锅内油烧热 4. 下入豆角茄子一起煸炒 5. 炒至豆角颜色变绿发蔫，茄子也软了，锅内留油，捞出茄子和豆角 6. 下入五花肉煸炒 7. 加入生抽、花椒粉、葱花炒香 8. 再倒入豆角一起煸炒 9. 加水，加盐，放入土豆，盖上盖子炖一下 ...[ 查看全文 ]

  shangのbaby

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  干葱豆豉鸡煲的家常做法

  标签：猪肉

  干葱豆豉鸡煲 1、鸡洗净剁成块后，用盐、生抽、味精腌入味，青、红椒去籽切片，葱择洗净切段； 2、锅中注油烧热，放入鸡块炸至金黄色，葱放入油锅炸香备用； 3、锅上火，炒香青椒、红椒、葱、豆豉，放入鸡块，调入生抽、盐、味精炒匀，转入沙锅中用微火焖至入味，撒上葱段即可； 4、准备：6分钟，烹饪：10分钟 提示：焖时要用微火慢焖，才能焖透入味。 干葱豆豉爆鸡球 1、主要食材：干葱就是剥...[ 查看全文 ]

  elikdrda143416

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  豆豉酱香蒸排骨的家常做法

  标签：豆豉酱香蒸排骨

  香芋蒸排骨 1. 排骨清洗干净，放入水中浸泡1小时，中途换水2-3次 2. 生姜、蒜头、豆豉、香葱分别切碎末 3. 排骨捞起沥一下水，然后倒入深盆里，再加入姜、蒜、豆豉末、生抽、蚝油、食盐、料酒拌匀腌制2小时 4. 香芋去皮切滚刀块 5. 炒锅热油，把芋头放入煸至表面微黄 6. 然后捞放蒸盘里 7. 再码上排骨 8. 待蒸锅上汽后，把...[ 查看全文 ]

  贾汪实验

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  鲮鱼豆豉炒油麦菜的家常做法

  标签：鲮鱼豆豉炒油麦菜

  豆豉鲮鱼油麦菜 1. 此步骤用料 油麦菜 400克 油麦菜清洗好！【我选用的是有机油麦菜】吃起来健康，有口感。 2. 此步骤用料 豆豉鲮鱼 一罐 买来的豆豉鲮鱼打开并把鱼切成小段。 3. 蒜切成蒜蓉备用 4. 此步骤用料 豆豉鲮鱼 一罐 蒜 40克 菜籽油 15克 锅中放入菜籽油，放入蒜煸炒，炒出香味的时候放入豆豉鲮鱼一起炒。 5. 此步骤用料 豆豉鲮鱼 一罐...[ 查看全文 ]

  tianbi20

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  豆豉鲮鱼油麦菜的家常做法

  标签：豆豉鲮鱼油麦菜 豆豉鲮鱼油麦菜的做法 鱼

  豆豉鲮鱼油麦菜 1、将油麦菜洗净切成4公分左右的段；豆豉鲮鱼切成1公分长的细条。 2、锅中加底油，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜，快速翻炒，加入少许盐，待油麦菜变色后盛出。 3、锅中放少许油，待5成热时放入豆豉鲮鱼煸炒，炒出香味后倒入油麦菜快速翻炒几下即可起锅装盘。 豆豉鲮鱼油麦菜 1、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味； 2、加入豆豉鲮鱼罐头、油麦菜翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。 ...[ 查看全文 ]

  善良的暖暖幸福

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  蒜蓉豆豉炒秋茄的家常做法

  标签：蒜蓉豆豉炒秋茄

  豉油蒸秋茄 1. 秋茄买回来后去掉顶部，并浸在淡盐水里1-2分钟以去表面细菌 2. 清洗好秋茄后切成方便碟口的大小，也可以整条蒸 3. 将蒜头切成蒜泥，葱选尾部切成葱丝备用 4. 锅里烧开水，将秋茄放进隔水蒸8分钟至软身。出锅时放上蒜泥与豉油，最后撒上葱丝即可 蒜蓉豉汁蒸扇贝 1. 扇贝去壳，贝肉、壳分别洗净刷干净；粉丝温水泡软；葱、姜、蒜切细末。 2. 贝壳中按...[ 查看全文 ]

  枭雄33

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  豆豉牛肉酱拌面的家常做法

  标签：豆豉牛肉酱拌面 猪肉

  豆豉牛肉酱拌面 1、麻辣牛肉切丁，黄豆芽、油菜心洗净，放入沸水中汆熟沥水备用。 2、锅中倒入少许油，烧至4成热时放入麻辣牛肉丁翻炒均匀，加入辣豆瓣酱、米酒、蚝油、干豆豉、蒜蓉、细砂糖、少许高汤继续熬煮，待酱汁变得粘稠熄火。 3、乌冬面放入沸水中煮熟捞出，加入豆豉牛肉酱与黄豆芽、油菜心拌匀即可。 豇豆肉酱拌面 1.．洋葱去外皮，切碎末 2.．豇豆洗净、掐去头尾、切碎 3.．蒜去皮、...[ 查看全文 ]

  奋斗的蚁族7

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  尖椒豆豉炒土豆片的家常做法

  尖椒豆豉炒土豆片正宗做法/图解/步骤：                   1 葱姜蒜切碎                   2 尖椒切碎                   3 土豆片切片                   4 炒锅放油，今天...[ 查看全文 ]

  尚关慕熙

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