怎样做果蔬焖牛舌才好吃
果蔬焖牛舌
1、将牛舌洗净，放开水锅中汆烫约3分钟，用刀刮去表皮，撒盐、胡椒粉腌制片刻后，入锅用热油煎上色后取出待用。
2、胡萝卜、洋葱、芹菜洗净后切碎；苹果去皮、核切片；番茄去皮切片。
3、另起锅，放入所有材料焖煮至牛舌熟，将牛舌取出。
4、把焖牛舌的蔬菜和汁一起过筛成泥，加盐调味成少司。
5、将通心粉煮熟，过凉水、控水，用黄油炒熟，加盐调味。
6、盛盘时，每盘放通心粉、牛舌2片，浇少司。
Tips
少司是西餐菜肴中常用的一种汤汁。一般分为冷菜少司和热菜少司，可根据菜...[ 查看全文 ]
2016-01-26
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