1、胡萝卜切条,香肠切条,蒜切丁,鸡蛋打散,放少许糖打匀。
2、胡萝卜放热水里焯一下,捞起。
3、放油,煎蛋,捞起备用。
4、锅里添油,油热,放蒜爆香,倒入胡萝卜丝,再放入香肠丝、蛋一起翻炒。
5、最后,放盐、鸡精调味即可。
很简单哦,不喜欢甜的话,蛋里也可以放盐,其他配料可以根据喜好自己点缀!
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