1.胡萝卜洗净、去皮
2.找两根筷子垫在胡萝卜底下,刀倾斜45度角,切薄片,不要切断,碰筷即止
3.切好之后,将胡萝卜翻面,刀垂直落下,切薄片,不要切断,碰筷即止
4.两面都切好的样子
5.姜、蒜去皮、切末
6.青红椒切碎末
7.姜、蒜、青红椒放入碗中
8.加入红糖
9.加入白醋
10.导入凉开水,搅拌均匀,做成料汁
11.切好的胡萝卜放入一只干净的碗
12.倒入调和均匀的料汁
13.倒入橄榄油[ 查看全文 ]