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豆腐皮蛋韭菜盒怎样做最好吃
豆腐皮蛋韭菜盒
1、豆腐皮(切碎)、鸡蛋、韭菜(洗净切碎)三种馅料,放入盐、花椒面、姜末、油,一起搅拌。
2、烫面,擀皮,包入馅料,入锅煎好即可。
小诀窍
韭菜一定要提前几个小时洗干净,控水,不然会很麻烦!
豆腐皮蛋花汤:奶奶一手教会的汤
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2016-01-26
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凉拌豆腐皮韭菜 1.以前在家吃的凉菜都是从店铺里买的,店铺里的豆腐皮是切好成丝的,我自己去菜市场买了两张豆腐皮,洗好后把豆腐皮裹成圆形。 2.把豆腐皮裹好后就可以开始用刀切,可以切的很细,也可以切的粗一些,看个人的喜好。 ...
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怎样做皮蛋豆腐最好吃
皮蛋豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 把豆腐切成小方块、最好下面不要切断、这样看起来好看、皮蛋切小半放在豆腐的周围、浇上对好的酱油汁以后、豆腐上在撒上一些红椒末和绿葱花看起来漂亮就可以了、酱油汁(味达美酱油、陈醋、白糖少许、香油少许、味精少许、最后在放一些葱花末、香菜末、姜末少许就可以了) 搜索皮蛋豆腐做法大全
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凉拌豆腐皮正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步 醋与水1:10的比例放入少许盐把豆腐皮浸泡一晚上。第二步 早上起来洗干净放入煮沸的水中煮1-2分钟。第三步 捞起来用凉开水冷却。第四部 加入适量生抽,芝麻油,辣椒油,芝麻,大蒜,生菜搅拌。 搜索凉拌豆腐皮做法大全
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怎样做炝豆腐皮最好吃
炝豆腐皮正宗做法/图解/步骤: 1. 如图所示,豆腐皮泡开,洋葱红椒切丝,香菜切段,拌匀 2. 依次倒入白醋,生抽,盐,味精,鸡精,白砂糖,红油,拌匀 3. 锅里红油,放入香叶、葱丝、花椒、八角、生姜片炸香后捞出,然后放入辣椒段后倒数十五个数。 4. 数到一的时候,将油和辣椒段喷到拌好的豆腐皮里,迅速搅拌均匀,冷却一会即可享用。 搜索炝豆腐皮做法大全
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怎样做尖椒豆腐皮最好吃
尖椒豆腐皮正宗做法/图解/步骤: 1 豆腐皮切菱形块 2 尖椒切菱形块,猪肉切片(步骤忘拍了) 3 锅内入底油,温热时加入切好的肉片,煸炒至猪肉发白,加入葱姜末煸炒,再加少许料酒煸炒几下 ...
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怎样做水煮豆腐皮最好吃
水煮豆腐皮正宗做法/图解/步骤: 1 所有材料准备好,豆腐皮切宽条,葱切粒,蒜拍破切粒,姜切丝,青椒切块,香菜切段。(请忽略小盘中的辣椒面和辣椒段,本来是想最后用油炸香放在菜上面的,可尝了一下味道,刚刚好,怕再放这个辣椒味道太辣了,所以最后没放)。 2 炒锅烧热油。 ...
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皮蛋拌豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 嫩豆腐切片装盘, 2. 花生炒熟(最好炒老些)碾碎 3. 大蒜拍碎 4. 皮蛋去壳。把蛋白切丝。 5. 皮蛋黄装一碗里加入蒜粒,生抽,醋,盐,胡椒味精,辣椒油,香油搅拌成调料。 6. 把做好的调料汁淋在豆腐上,再把花生粹撒上。 7. OK,吃时稍微拌一下就可以吃了 搜索皮蛋拌豆腐做法大全分类: 凉菜|午餐
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内脂皮蛋豆腐正宗做法/图解/步骤: 1. 内酯豆腐一块倒扣在盘子上,用刀沿着纹路小心切开,这么做是为了后面的汁儿可以进入到豆腐里,味道会更好,当然不切也是可以的 2. 然后切皮蛋,切成四瓣摆放在豆腐周围 3. 将蒜切碎备用,姜切三片备用,葱切丝备用 4. 调汁:将醋,酱油,耗油,甜面酱,盐,糖,鸡精混合搅拌均匀,放入香油,将蒜丁放入汁儿里,放一边待用。 5. 这时候炸点...
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另类皮蛋豆腐 1)首先把皮蛋和皮蛋黄分开,把皮蛋弄碎,皮蛋黄用搅汁机搅烂,备用(用完搅汁机要清洗干净哦,不然会腥味) 2)菜脯,姜切碎,备用 3)蟹柳烫熟,备用 4)豆腐蒸了就可以装饰了 5)豆腐可以蒸过或者冷着 皮蛋烤豆腐 1、豆腐洗净,用小刀划成小块,用盐、糖、蚝油腌着。 2、皮蛋去壳切小块,用酱油、糖、油拌匀。 3、香菜洗净,将梗头部分切细末,叶子摘成寸长。 4、烤...
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凉拌豆腐 1. 在豆腐后面四个角用剪刀剪个小口 然后前面的再用刀划开 就可以很轻松的把豆腐倒出来了 2. 加入白糖拌匀即可食用 白糖多少依据个人口味 我一般就放一点点 略微有点甜味就好了 3. 可以直接吃 或者放冰箱冷藏一下再吃 凉拌豆腐泥 1. 选取内脂豆腐一块。 2. 倒入碗中,然后加入盐糖生抽,味精等调料。 3. 用勺子搅拌成泥。 4....
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凉拌海带豆腐皮正宗做法/图解/步骤: 1. 海带洗干净,买一张豆腐皮切丝,把水煮开把海带在里面煮两分钟,在煮的过程中用筷子搅拌,捞起来把豆腐皮下去煮个1分钟,把油煎热,然后配料全部放下去就OK啦! 搜索凉拌海带豆腐皮做法大全
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韭菜盒 1 面粉烫熟一半。再和入凉水面,揉成面团 2 韭菜切小粒备用 海参切小粒(这个放虾皮就行,我找不到虾皮了。没有也行。根据自己口味调整) 粉条泡软剪碎(有没有都行) 鸡蛋加少许盐、水打散 3 锅里倒油,烧热,倒入蛋液,用筷子向一个方向搅,凝固后离火晾凉 其余材料倒进鸡蛋里。加盐、耗油、香油拌匀 4 擀皮,包 5 煎熟,吃 韭菜盒 1.将中筋面粉放盆内,加入开水2/3...
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怎样做爽口豆腐皮丝最好吃
爽口豆腐皮丝正宗做法/图解/步骤: 1. 洋葱提前泡水,这样切的时候就不会流眼泪了 2. 豆腐皮切细丝 3. 切好的细丝用开水烫一下 4. 将水沥干~备用 5. 小米辣椒切碎 6. 大蒜切成蓉 7. 青椒切丝 8. 洋葱切细丝 9. 将配菜放在豆皮丝上,香菜放在最下面 10. 准备一个迷你小锅,或者耐火的汤勺,放几粒花椒和适量的盐 11. 加适量的油...
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