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怎样做红薯发糕才好吃

红薯发糕

红薯发糕

1.红薯煮烂捣成泥

2.酵母溶于水中,静置5分钟

3.红薯泥、面粉、糖、酵母水混合成稠些的面糊

4.发酵到两倍大

5.小苏打溶于一勺水中

6.倒于发酵好的面糊中,混合均匀

7.再次发酵到2倍大

8.容器内抹少许油,倒入7,微波炉中火5分钟

小诀窍

1、水我是估摸着放的,只要比平时做馒头的水多点就行了,但是也别太稀,最多到我这种稠度就行了; 2、小苏打可加可不加,加小苏打口感更松软些; 3、容器里抹油是方便脱膜,如果你有油纸更好,不用微波炉,也可...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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