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山芋饼的家常做法
山芋饼的家常做法
山芋饼
1、山芋去皮,切丝,浸水5分钟(可以用擦丝器)
2、芋丝滤除水分,和糯米粉、盐混合
3、平底锅放适量油,倒入芋丝煎至2面金黄,撒上芝麻点缀
椰丝 山药 紫薯山芋
1、山...
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2016-01-26
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紫山芋烤方 1.紫山芋煮熟去皮,趁热放糖、黄油和盐,压成泥状。 2.将山芋泥、甜豆馅分别分成均匀的等份,甜豆馅的量是山芋的1/2。 3.用一片保鲜膜垫在手上,取一份山芋泥压扁,上放置一份甜豆馅,隔着保鲜膜用手包成园团子。 4.将团子整型呈立方体(可借助小模具)。 5.淀粉加水稀释成淀粉水,将立方体的一个面沾上淀粉水,放在平底锅煎烙,使其凝固。用此方法,逐步将每个山芋立方体的每一面都煎烙凝...
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芝麻山芋饼怎么做最好吃
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鲜花饼 1. 这个用料比较复杂,详细的配料我写在了这里,请参考这里,不要参考配料表的,配料表是总用量用料鲜花馅玫瑰花 两朵蜂蜜 50克熟面粉 50克玫瑰花酱 20克黄油 5克油皮黄油20克中粉 250克水 11克油皮黄油 50克中粉 100克 2. 玫瑰花去蕊和蒂,在盐水中浸泡越半小时 3. 制作油皮将所有材料混合。黄油室温融化 4. 和成光滑的面团 5. 制作油酥黄油混合面粉...
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荷叶饼的家常做法
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1.中筋面粉先倒入开水烫成雪花状面团 2.再慢慢地倒入冷水 3.然后将面揉成团,盖上盖室温下醒30分钟,如果觉得粘手,可以手上涂些面粉 4.醒好后的面团再揉至光滑 5.将面团搓成长剂子 6.然后分成20份同样大小的剂子 7.在剂子上面洒一些面粉 8.然后盖上保鲜膜,一个一个地取出来操作。先用手按平 9.然...
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香煎艾草饼 1. 摘回来的艾草清洗干净,把比较老的硬杆摘掉 2. 放入清水盆内多清洗几遍 3. 洗净的艾草沥干水分 4. 放入锅中加入适量水煮 5. 大火煮开后改小火再煮10分钟 6. 煮好的艾叶放入搅拌机内搅拌烂 7. 搅拌好的艾叶放入适量糯米粉和白砂糖 8. 活成糯米团 9. 取其中一块糯米团用手团成圆形,然后再按扁 ...
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可乐饼 1.土豆洗净煮熟,去皮,压成土豆泥(可以把放到温温的土豆装到保鲜袋里,用擀面杖撵压成泥) 2.洋葱剁碎,最好剁得细碎一些,这样饼容易粘合些 3.A中所有材料混合在一块,拌匀待用 4.将混合好的土豆泥分成小分,取一分用手捏圆在压扁整理成圆饼状,放到低筋面粉里两面和侧面都沾上一层面粉,放一旁备用 5.全蛋打散,取一分沾好面粉的饼团放到蛋液中沾满蛋液,再放到面包屑里沾满面包屑 6.锅内...
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酸菜饼正宗做法/图解/步骤: 1. 把适量猪肉、豆干、茭白、酸菜分别切成碎末并一起搅匀;在把面粉加少量盐再加水一起搅和成糊状;然后把拌好的肉末等倒入面糊中使劲搅拌均匀;待油锅热后用小汤勺把酸菜糊舀入锅里弄匀成一个个小薄饼状;将两面煎熟至金黄色即可! 2. 就这样新鲜的酸菜饼出炉啦! 小贴士: 想做出正宗的酸菜饼,就看看吧 猪肉以瘦肉为主略带肥肉
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胡萝卜饼 1. 先准备500克面粉,酵母化在250克水里,2克盐,把酵母水跟盐,面粉调在一起,揉成面团,充分揉匀,只要看不见干粉就可以了,不一定要揉光滑,因为面团比较软,难揉,面团揉好之后醒发15分钟;面团醒发的功夫,咱们来准备胡萝卜丝,胡萝卜2根,洗净去皮备用 2. 鸡蛋2个,充分打撒备用,胡萝卜全部搽成丝,装盆里备用,鸡蛋打散之后在油锅里滑炒一下 3. 鸡蛋炒好以后装盆里...
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草莓松饼 1. 将烤箱预热到200度,准备12个松饼杯,在杯子内壁刷上一层黄油(可防止粘粉)准备一搅拌机,加入面粉,烘焙粉,苏打粉和盐搅拌,再加入黄油,搅拌2分钟左右。依次加入鸡蛋和2茶匙香草,继续搅拌直到融合在一起,加入酸奶油继续搅拌,融合之后加入切块的草莓轻轻搅拌。; 2. 用勺子将搅拌好的面糊舀入松饼杯中,记住只需填充杯身的3/4,然后放入烤箱烤大约14分钟,直到表面呈金黄色,...
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