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凉拌黄豆芽怎样做最好吃

凉拌黄豆芽

凉拌黄豆芽

1.将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。放沸水锅内煮1分钟左右;

2.待豆芽刚熟时,即可捞起,晾凉;

3.晾凉的豆芽加入精盐,拌均匀后盛入大盘内;

4.葱姜洗净,葱切丝,姜切片;

5.花椒投入热油锅内,炸出香味,连油带花椒倒入碗内备用;

6.将酱油、辣椒油、香油、味精、姜片、花椒油调拌均匀;

7.将调拌均匀的调料淋浇在豆芽上,再撒上切好的葱丝,上桌时撒香醋即成。

凉拌黄豆芽

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2016-01-26 标签:

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