1 芋头洗干净刮去皮,放入锅中煮5分钟
2 炒锅加油烧热,加剁椒酱炒两下,加蚝油,糖炒匀盛出来
3 芋头放到碗里盖上炒好的剁椒酱,放入蒸锅中蒸5分钟
芋头要选个头小一些的,比较好入味。也可以把大一些的切成小块
剁椒酱是咸的,可不放盐了。
[ 查看全文 ]