1.大头菜削掉表皮后,洗净切成滚刀块;蒜仁切碎末备用。
2.热锅,倒入沙拉油,放入蒜末及辣椒酱以小火炒香,再放入作法1的大头菜块及其余调味料以大火煮至汤汁滚开后,改小火续煮约40分钟即可。
[ 查看全文 ]