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泰式咖喱大明虾配法棍
1.
锅中加入适量水,加入少许料酒去腥,放入主料包中的大明虾沸水后捞出备用。
2.
锅中加入少许油,放入辅料包中的土豆,胡萝卜,洋葱等进行煸炒。
3.
将酱汁包中的黄咖喱酱放入锅中炒匀。...
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2016-01-26
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怎样做泰式海鲜面才好吃
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泰式凉拌海鲜 1.)花枝洗净,在表面切交叉纹后切片,用热水汆烫至熟捞起,沖冷水待凉捞起沥干水份备用。 2.)虾仁洗净汆烫至熟,捞起沖冷水备用。蛤蜊浸泡水中,等吐沙后再用热水汆烫至壳开备用。 3.)洋葱切丝、芹菜切段、小番茄对切开备用。 4.)将所有调味料拌匀,加入作法(3)的材料拌匀入味后,加入花枝、虾仁、蛤蜊一起拌匀,盛盘后即可上桌食用。 一盘充满异域风情的拌菜度盛夏【泰式海鲜粉丝沙拉...
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泰式酸辣海鲜汤正宗做法/步骤: 海鲜洗净,去腥,放干备用。蔬菜洗净,切切好 旁边烧半汤锅开水 平底锅放油,煸炒干辣椒 五花肉放入平底锅煎成金黄、出油, 然后放入海鲜拌炒(时间别太长) 平底锅大火,迅速注入开水到浸泡住所有材料 汤锅里放入番茄、洋葱。把平底锅内的东西都倒到汤锅里 保持汤锅烧开状...
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泰式金杯 1.胡萝卜切去根部,让末端包在馄饨皮上,定型成金杯 2.锅烧热,下油,把裹在胡萝卜底部的馄饨皮浸入八成热的油锅中,炸至松脆金黄色,捞起沥油,放一边备用 3.将里脊肉,虾,青椒,蘑菇洗净,剁成小粒,红椒切成细丝,香菜取香菜头部分,和蒜茸都切成碎末.锅中留少许底油,投入剁碎的香菜头和蒜茸,爆香 4.放入剁碎的里脊肉和虾炒匀 5.再放入青椒粒和蘑菇粒炒匀 6.加入调味料,把所有材料...
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海鲜意大利面 1.海鲜切成小块,红、黄椒洗净切成小块,香草切成碎末 2.烧一锅开水,放一点盐和几滴橄榄油后下面条。煮到7成熟,捞出来后沥干水分,滴几滴橄榄油拌匀待用 3.锅中放橄榄油,油热后放蒜末炒香,然后放红、黄椒略炒,放入海鲜,倒入适量白葡萄酒和柠檬汁稍煮一会 4.下面条和香草叶,放适量盐和黑胡椒拌炒均匀即可盛盘。将煎好的鱼围在面旁边,撒上黄油水瓜纽汁 海鲜意大利面 1、将水...
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鲜虾肉丸面 1. 港式捞面撕开包装,放入碗中。准备鲜虾和肉丸 2. 鲜虾去壳,空心菜洗干净择成段 3. 水开后,下入菜、肉丸和虾仁 4. 最后加入面条,煮2分钟左右即可 西兰花肉丸粥 1. 主料 2. 肉末中加姜末、盐、料酒、酱油和淀粉 3. 拌匀后搅拌上劲 4. 锅中加足量煮粥的水,烧开后挤入肉丸 5. 煮成形后捞出 ...
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泰式咖喱海鲜鸡肉汤正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好材料,鸡肉切丁,青红椒切丝,胡萝卜切片,葱和香菜切碎,虾洗净。 2. 在锅中加入半袋黄咖哩和半袋鲜奶,搅拌好后用中火煮至沸腾。 3. 咖喱奶沸腾后放入鲜虾和鸡肉,再倒入150g椰浆,煮至虾变红,鸡肉变白。 4. 倒入胡萝卜片再煮一会儿。 5. 加入部分青椒丝和红椒丝,煮至椒丝变软。 6. 放入香葱。 ...
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怎样做海鲜米粒面才好吃
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海鲜米粒面 1.将墨鱼片、蛤蛎、虾仁洗净备用。 2.以小火用奶油炒香洋葱、蒜头碎,加入墨鱼片、蛤蛎、虾仁以中小火拌炒2分钟。 3.放入煮熟米粒面拌炒1分钟。 4.倒入酱汁炒煮均匀后即可盛盘,洒上适量起司粉食用。 海鲜面 1、面煮八分熟,油菜用水烫一下。 2、锅内入黄油将洋葱、大蒜小火爆香。 3、将虾、蕃茄倒入锅中,淋白葡萄酒炒熟。 4、加入煮好的面,放入盐、鸡精出锅。 5、盛出摆盘,放...
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海鲜意大利面 1.将鲜奶油倒入锅中用小火加热 2.烧开后加入蓝纹乳酪煮至融化后 3.关火加入黑胡椒和芝士粉搅拌均匀即可 ...
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怎样做泰式凉拌虾球才好吃
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怎样做泰式咖哩锅才好吃
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怎样做泰式酸辣冬粉才好吃
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泰式酸辣冬粉 1.冬粉以冷水浸泡约20分钟,捞起沥干水份;鸡肉切丝;鲷鱼肉切片;虾子与鸡肉丝、鲷鱼片一起汆烫后,虾子留虾尾,其余外壳皆剥除备用。 2.热油锅,以小火将蒜末、香茅炒香,放入作法1的虾子、鸡肉丝、鲷鱼片略炒,再加入所有调味料以中火煮至汤汁滚沸时,放入冬粉以小火烧至汤稍干时,放入小黄瓜丝、红甜椒丝拌炒匀即可。 泰式柠檬酸辣牛仔粉 1.将红烧汤底加入材料2,用中火炖煮约10...
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泰式排档炸鱼 1. 罗非鱼洗净刮鳞后涂抹盐和玫瑰露酒各腌15分钟。 2. 在碗里调入鱼露、蒜末、香菜末、朝天辣椒末、糖和柠檬汁。 3. 把鱼下油锅炸熟后,蘸2吃即可。 小诀窍 特点:鱼炸后凉了也同样美味。 烹饪心得:炸鱼前宜把鱼身擦干,让鱼炸后更为外焦里嫩。 泰式青柠鱼 1. 半根红辣椒、两颗大蒜、五片罗勒叶切碎成末。青柠一个切薄片,香茅切薄片,剩下的小红椒切成圈。剩下的大蒜拍碎。...
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泰式煎豆腐 1.柠檬汁、鱼露、红糖个三大勺,放到小碗里,搅匀至红糖全部融化。 2.葱、蒜、柠檬草分别切碎。 3.豆腐切小块。 ...
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泰式拌木瓜 1.把所有东西丢到捣钵里捣到木瓜软身入味就可以吃了。如果没有捣钵可以用一个大碗装材料用酒瓶来捣 泰式凉拌木瓜丝 1.准备材料: 青木瓜 中型一颗, 牛番茄 小型1颗, 洋葱 半颗, ...
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泰式凉拌虾球 1.今天做了凉拌虾球,都是用家里现有的材料做的,先准备10只大虾,把它们洗净,只取里面的虾肉,然后用小刀在虾背上划开,取出虾线,再入锅汆烫至熟成虾球 2.西红柿洗净,切小块 ...
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怎样做泰式凉拌花枝才好吃
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泰式凉拌花枝 1.将花枝身切成花状,再用沸水汆烫约分钟后,过冰水,沥干水分备用。 2.柠檬挤汁,再将挤完汁的柠檬切成小丁状,放入碗中,加入烫好的花枝肉、洋葱丝、红萝卜丝、姜丝、蒜泥、鱼露、糖及辣酱,并搅拌数分钟,腌一下放入冷藏室冰30分钟。 3.食用时再撒上少许香菜即可。 泰式凉拌花枝 1.花枝去头洗净,剖开成一片,在花枝身上切出间隔0.5公分宽的交叉花纹后,再切成2公分宽的花枝片备...
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