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腊肉青菜汤怎样做最好吃

腊肉青菜汤

腊肉青菜汤

1、干香菇用水泡发后切成片,青葱切下葱白备用、将其余切成葱花

2、腊肉洗净后放入沸水中煮10分钟后捞出沥干水分,切成薄片

3、炒锅内倒入少许油烧热后放入切好的腊肉片煸炒2分钟出香味后加入葱白、姜丝略炒,然后加入香菇片,倒入料酒、鸡汤,大火煮滚后转小火,调入少许白胡椒粉和香油,最后放入洗净的上海青烫熟

4、出锅前撒上少许葱花即可

小诀窍

因为腊肉本身很咸也很鲜,所以不必另外再加盐和味精。

小白菜汤

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2016-01-26 标签:

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