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1.
鱿鱼洗净,挤出眼睛和嘴,抽出软骨,把头部和身体剪开,沥净水份。
2.
三勺植物油加一大勺韩式辣酱,加孜然粉和十三香,一丁点儿料酒,混合搅匀。
3.
拌匀之后是很粘稠的样子。<...
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2016-01-26
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韩式辣酱拌鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 备料。准备一盆凉开水,有冰块放点更好。 2. 鱿鱼去掉内脏,眼,牙,皮,洗净。洋葱切粗丝,青红椒切圈,姜切片 3. 鱿鱼切圈,切条也行滴 4. 煮锅开水,放入姜和一勺料酒 5. 水开下鱿鱼,一定要沥干鱿鱼水份,要始终保持大火,煮50秒到1分钟 6. 捞出鱿鱼放入事先准备好的凉开水里,要有冰块放点也行 7. 调酱...
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韩式辣酱炒鱿鱼 1. 鱿鱼去内脏和软骨,挤出眼睛和嘴,洗净,切条。 2. 水烧开后关火。将切好的鱿鱼条放入水中,翻动几下,鱿鱼条变成半透明的即可。不用完全变白,那样后来再炒的话就容易老了。 3. 洋葱洗净切条,不用太细,不然炒熟的时候容易断。蒜切片,葱切丝。 4. 不粘锅里放油,用蒜片和葱白爆锅。 5. 蒜煸出香味后,倒入洋葱丝炒软。 6. 用...
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韩式辣酱炒鱿鱼须 1. 鱿鱼须洗净后切段 2. 把鱿鱼须倒入锅中煮 3. 加入少许料酒 4. 煮五分钟后捞出沥干水分备用 5. 锅中热油爆香姜丝和蒜末 6. 把鱿鱼须倒入翻炒 7. 加入韩式辣椒酱 8. 翻炒均匀酱和鱿鱼须 9. 加入1小碗水再煮一下 10. 待锅中汤汁收干加葱花断生即可 韩式辣炒鱿鱼须 1. ...
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韩式辣酱鱿鱼丝的做法 步骤1.鱿鱼洗净,尽量去除表面的薄膜 ,切成丝, 青椒切成细丝 ,如果是要配合鱿鱼卷的话, 可以将青椒丝泡在水里 几分钟后就会成青椒卷 很好看 但是要保证切的细一些,洋葱切丝 ,可以在刀上时不时摸一些凉水 或者点一个蜡烛 这样能有效避免刺激葱姜也切成丝; 步骤2www.tu...
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怎样做韩式辣酱鸡块最好吃
韩式辣酱鸡块正宗做法/图解/步骤: 1. 先亮个相,我把昨天买的鸡爪子也放进去了~先切块,鸡爪子也一样 2. 抄水,把脏东西血沫都处理掉。 3. 热油,九成热把鸡货放进去,主意,这一步容易毁容。请带好面具。 4. 这火爆场面…干炒一会,让水分蒸发。等肌肉出香味,加白糖,继续翻炒。因为有糖,肌肉会稍稍变色。 5. 主角来啦~大学四年唯一的回忆就剩下韩式美食...
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韩式辣酱烤鳕鱼 1. 洋葱切成碎粒、蒜切蒜蓉;将韩式烧烤酱、香油、糖、蒜蓉、洋葱粒、料酒拌匀成酱汁 2. 鳕鱼洗净、沥干,放入作法1的酱汁腌约10分钟 3. 炒锅中不放任何调料,倒入黑芝麻翻炒至有香味 4. 将腌好的鳕鱼放入烤箱中,烤约10分钟,摆好盘后撒上黑芝麻即可 韩式辣酱焖鱼块 1. 扒皮鱼肉切块,加入姜,葱,柠檬片 2. 加入盐,糖,生抽腌...
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韩式辣酱铁板烤鱿鱼 1. 鱿鱼洗净,挤出眼睛和嘴,抽出软骨,把头部和身体剪开,沥净水份。 2. 三勺植物油加一大勺韩式辣酱,加孜然粉和十三香,一丁点儿料酒,混合搅匀。 3. 拌匀之后是很粘稠的样子。 4. 电饼铛预热,均匀刷油。 5. 把头部放在电饼铛上,鱿鱼须铺平。 6. 用刷子均匀地刷上酱料。 7. 稍后翻面,在另一面也均匀刷上酱料...
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韩式辣酱腌萝卜正宗做法/图解/步骤: 水果萝卜、胡萝卜去皮,切成小丁,放入盐腌制15分钟后控干水分 将韩式辣酱、白糖、山西老陈醋倒入萝卜中搅拌均匀 将拌好的萝卜放入密封玻璃罐中,室温腌制一天后放入冰箱冷藏保存即可 小贴士 萝卜腌制期间还会产生大量水分,此时不必倒掉,有...
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韩式辣酱炒鱿鱼 1.鱿鱼去除内脏,剥去外皮,清理干净备用 2.鱿鱼切花刀,锅中放入姜片,料酒,水开后放入鱿鱼烫,捞出鱿鱼冲洗干净备用 3.青椒、胡萝卜、...
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韩式辣酱爆双丁正宗做法/步骤: 1.鸡肉,猪肉切丁 2.油烧热,猪肉先下锅滑一下,鸡肉再下锅一起炒到变色 3.加入辣椒酱,炒匀,下切片的荸荠 4.加入花生米,撒上葱花,略炒 小贴士 鸡肉比猪肉容易熟,所以后下锅
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韩式辣酱烤牛里脊 1.把牛肉切成薄片,比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨,放1小时左右,使调料浸入 2.把调料放在牛肉中,拌匀。最好用手来拌调料,更方便滋味浸入 3.烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上 4.7分钟后即可取出。(具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。) 5.烤肉烤好后,放在生菜叶或者苏子叶上,和葱花、蒜片和调料酱吃。我喜欢...
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韩式辣炒鱿鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱿鱼洗干净之后把上面黑色膜去掉,如果水龙头出热水的话用40℃左右的热水冲洗会更容易去膜。 2. 鱿鱼切片,划出菱形纹。这样炒了就可以出卷曲的效果了。 3. 用开水焯一下,捞出来备用。 4. 杭椒、朝天椒切小片,生姜、大蒜切碎备用。 5. 胡萝卜、洋葱、小葱切丝。锅里放入适量的油加热之后把胡萝卜、洋葱、小葱倒进去中火...
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