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兰花意面的吃法
兰花意面
意面10分钟煮熟。
煮锅直接放水,开锅放意面,西兰花,香肠。
煮2分钟。加盐,蚝油,出锅。
芹花麻酱意面 意面中吃
1、意面清水浸泡30分钟,沸水煮面10分钟,煮的...
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2016-01-26
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根茎蔬菜
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焗肉酱意面 1. 西红柿洗净,上方切破表皮成十字刀口,开水烫,过冷水,撕去表皮,切成小块 2. 猪肉切成末,加水淀粉、半茶匙盐拌匀 3. 洋葱切丁。植物油烧热,将洋葱炒至半透明。 4. 加入西红柿丁,小火炒至西红柿成粘稠的酱状,加入番茄沙司、玉米粒、豌豆粒 5. 最后加腌好的肉末,并加披萨草、黑胡椒碎、盐调味 6. 煮至肉末变色即可关火 ...
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蛤蜊意面的吃法
蛤蜊煮面 1. 准备肉丸和蛤蜊,将蛤蜊刷洗干净 2. 水开后,下入面条 3. 然后下入蛤蜊肉丸,加盐煮开即可 菠菜蛤蜊鲜汤面 1. 菠菜洗净,焯水,沥净水份,切段。胡萝卜切丝,水发木耳切丝 2. 剖出新鲜的蛤蜊肉具体方法请参见我的菜谱“家常五彩海鲜羹”。链接是http://www.meishij.net/zuofa/jiachangwucaihaixiangeng.html 3. 高汤加水,煮沸后加...
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野菜意面的吃法
野菜煎饼 1. 把速冻野菜解冻、切几刀 2. 把葱、胡萝卜切碎备用 3. 速冻野菜放入盆中,加入面粉 4. 加入调味料:盐、味精、五香粉 5. 加水搅拌成流动状态的面糊 6. 热锅、放入少许油,倒入野菜糊、将其摊平 7. 表面撒入葱末、胡萝卜末,中小火煎制 8. 煎制饼坯挺实了,翻面再煎 9. 煎制到饼坯熟透即可 ...
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烤肉意面的吃法
烤鸡肉蘑菇意面 1. 鸡胸肉提前解冻,撕去筋膜,用刀背拍松,生姜切条 2. 将鸡胸肉放入碗中,加入料酒、蚝油、1g的食盐、烤肉料、生姜和1g的黑胡椒 3. 搅拌均匀,腌制一晚上。(如果时间紧的话,最起码也要腌制3小时入味儿) 4. 腌制好的鸡肉放在烤盘上 5. 烤箱预热,上下火加热风对流,190度30分钟即可 6. 胡萝卜去皮,切成薄片在对半切开。香菇和...
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炒贝壳意面的吃法
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海鲜
炒贝壳意面 1、贝壳面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水,沥干水分 2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分,蘑菇切片 3、锅中倒少许橄榄油,倒入蘑菇片和豌豆,炒一分钟 4、倒入意粉酱,炒至蘑菇和豌豆熟 5、倒入煮好的贝壳面,炒匀即可 小诀窍 1、煮意面时,水里加入少许盐,使面更有咬劲,口感好 2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放,一点点就可以了,看我的锅里,几乎没有油~~~ 3、...
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奶油辣酱意面的吃法
奶油培根蘑菇意面 1. 蘑菇片和培根切成大小差不多的片,黄油切一块备用,约20克,如果做一人份的,黄油10克就够了 2. 黄油入锅化开,加入培根炒香 3. 加入蘑菇片炒软,加入一点盐 4. 倒入牛奶,没过培根和蘑菇 5. 加入淡奶油,牛奶和淡奶油的量根据培根和蘑菇的多少来适当加减 6. 搅拌均匀煮开,继续中火边煮边搅拌 7. 煮至水分大致收...
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火腿乳酪意面的吃法
杂蔬火腿奶酪面包 1. 准备豌豆粒、火腿肠和马苏里拉奶酪丝 2. 火腿肠切丁,三种材料混合,放入沙拉酱和黑胡椒粉 3. 拌匀后盖保鲜膜,冷藏备用 4. 按照先液体后固体的顺序,先放水和蛋液,再放面粉,一角放糖,对角放盐,中间放酵母 5. 安装好面包桶,启动“imix”揉面程序,揉面结束,加入软化的黄油,再揉一个程序 6. 第二个揉面程序结束,可以拉...
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红酒炖鸡意面的吃法
红枣椎山炖老鸡 1. 准备好老鸡肉洗净。 2. 加入电炖锅内。 3. 准备好红枣和枸杞。 4. 红枣和枸杞清洗一下,加入锅内。 5. 加入姜片,内外加适量水。 6. 盖好炖煮一小时。 7. 准备好椎山。 8. 椎山去皮洗净切块。 9. 掀盖。 10. 放入椎山。 11. 再继续炖煮1小时。 12. 加盐调味...
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青酱意面的吃法
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青酱意面 1. 材料集合 2. 锅内烧水,放意面,鸡肉, 青口 3. 煮东西时可以调油醋青酱,取蒜粒在小碗里 4. 加入青酱 5. 调入醋 6. 点入黑胡椒粉,搅拌均匀 7. 鸡肉煮熟捞出 8. 切成自己喜欢的大小 9. 取干净的盘子和沙拉菜 10. 菜叶铺在盘底 11. 锅关火,滤水,因为我平时没时间做饭所以每...
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牛肉酱意面的吃法
番茄牛肉酱意面 1. 准备好相关食材 2. 平底锅中:放入8克黄油和一小勺食盐,溶化后加适量清水 3. 水开后,放入150克的意大利面 4. 转中小火:开锅煮8分钟左右 5. 捞起盛盘待用 6. 另起锅,放入22克黄油加热溶化 7. 转中小火:倒入洋葱粒,煸炒 8. 香味出来后,倒入在萝卜粒,继续煸炒 9. 倒入牛肉粒,煸炒 ...
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虹鳟鱼意面的吃法
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虹鳟鱼意面
烧虹鳟鱼 1. 主料:虹鳟鱼 2. 把虹鳟鱼收拾干净,划刀 3. 葱、姜、蒜切碎备用 4. 热油,爆香葱、姜、蒜 5. 放入虹鳟鱼 6. 旺火炒制,先后烹入料酒、醋 7. 蒸发后,加生抽 8. 加入清水 9. 加盐调味,烧制5分钟左右 10. 翻面再烧制3分钟,旺火稍稍收汁,即可关火 11. 出锅装盘 ...
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鸡丁番茄烩意面的吃法
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鸡丁番茄烩意面
鸡蛋茄子烩面片 1. 现将茄子切成片备用 2. 锅内油烧熟后将花椒炸出香味,捞出 3. 将鸡蛋内加入少许水后放入锅内先炒好盛出备用 4. 盛出鸡蛋后将辣椒面放入锅内炸熟,因炒过鸡蛋,油上会有泡沫出现 5. 炒好辣椒面后加入生姜末,茄子片和五香粉 6. 翻炒一会加入西红柿,西红柿切小块加点水稍煮一会 7. 加少许盐调味后盛出 8. ...
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南瓜鸡肉蝴蝶意面的吃法
南瓜蝴蝶面 1. 南瓜切小块加少量的水打成糊 2. 然后用筛网过滤出南瓜汁 3. 过滤出的南瓜汁 4. 将南瓜汁倒入面粉里面 5. 再揉成光滑的面团,然后松弛30分钟 6. 然后擀成一张薄片 7. 切成长方形的小块 8. 撒些面粉,抖散开 9. 然后用筷子在中间夹一下,做成蝴蝶的样子 10. 将所有的都这样做好,要吃的...
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深井冰院长大人
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北极虾肉酱意面的吃法
北极虾炒意面 1. 食材清洗干净,蒜切碎,西红柿切丁,青椒切丝;北极虾不用刻意解冻,水冲洗下就可以,一半切丁(不用去壳),虾头可以扔了,记得把虾籽留着,这样比较香,另一半虾不切可以用来凸造型 2. 锅中烧开水,下入意大利面中火煮20分钟 3. 趁煮面的时候,另一个锅烧热油,倒入北极虾翻炒约半分钟 4. 倒入蒜翻炒,倒入青椒继续翻炒1分钟 5. 炒好的虾和...
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青酱烟管意面的吃法
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青酱烟管意面
烟熏酱香猪脸皮肉 1. 猪脸皮肉烫去细毛。 2. 用刀刮干净, 3. 切条, 4. 撒上,淋上料酒, 5. 撒上辣椒粉。 6. 淋上酱油 7. 撒上十三香, 8. 揉搓均匀, 9. 生一盆木碳火,将腌好的猪脸皮肉铺在烤垫上烟熏。 10. 熏至金黄,熏香。大约熏至滴油。 番茄肉酱焗意大利面 1. 先做基础白沙司,准备奶锅...
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茄汁墨鱼意面的吃法
茄汁意面 1. 分别把洋葱和西红柿切丁,猪肉我是自己买肉切成肉碎的,觉得比买猪肉馅的口感好;准备好番茄酱、迷迭香、罗勒叶、荷兰芹,这里我没买到新鲜的罗勒,所以用干的代替,如果你能买到新鲜的也可以 2. 锅热,放橄榄油,加入罗勒和迷迭香,火不需要太大 3. 香料出香味后,就可放入洋葱微炒一下加入番茄同炒 4. 微炒放入猪肉碎,翻炒至肉碎全部变色 5. ...
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玉米虾仁意面的吃法
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玉米虾仁意面
虾仁玉米面包 1. 准备好食材。除了黄油以外的面包食材入厨师机和面桶中 2. 面团揉至稍微光滑,加入软化的黄油 3. 面团揉至能拉出薄膜,扎洞的边缘光滑状态 4. 面团收圆放入盆中,盖上保鲜膜 5. 入烤箱35度,45分钟。烤箱底部可加水或放半碗热水。(原方是32度20分钟) 6. 把面团取出分成6份,约每个78克。排气收圆,盖上保鲜膜醒发20分钟 ...
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蛤蜊茄汁意面的吃法
蛤蜊煮面 1. 准备肉丸和蛤蜊,将蛤蜊刷洗干净 2. 水开后,下入面条 3. 然后下入蛤蜊肉丸,加盐煮开即可 番茄什菌蛤蜊汤 1. 锅中放少量油煸香姜、葱白 2. 放西红柿炒出红汤,倒入开水,煮5分钟 3. 放入各种菌类,煮2分钟 4. 倒入洗干净的蛤蜊 5. 蛤蜊开口,关火,放入食盐和葱花即可 茄汁意面 1. 分别把洋葱...
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超执子之手
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鲜虾青酱意面的吃法
虾仁青酱意面 1. 买的松仁放入烤箱150度烤了6分钟 2. 放在冰箱冷冻的罗勒叶,最好用新鲜的 3. 把罗勒叶放入料理杯里加入适量橄榄油 4. 加入烤过的松仁 5. 加点盐 6. 加点黑胡椒碎 7. 加入蒜瓣 8. 加入少许芝士粉 9. 用手持搅拌棒搅打成酱 10. 多搅打几次,这就是青酱 11. 锅里水煮开后放...
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火鸡双蔬烤意面的吃法
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火鸡双蔬烤意面 1.烤箱预热至190摄氏度。 2.大锅内放水,加入少许盐,煮沸。按包装说明煮熟意面。沥干后放入大碗。 3.另取一大锅,下1茶匙油,中大火加热。放入洋葱,煸炒5分钟,至软。加入西红柿丁,续煮3至5分钟,至汤汁减少一半。西红柿酱盛入装面的大碗,拌匀。 4.转中大火,下剩余的1茶匙油。放入火鸡绞肉、盐和百里香,拌炒4分钟,至火鸡肉变色烧熟。将火鸡肉、菜豆、青花菜和酸奶油等材料拌入...
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