啤酒炖元蹄怎么做

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  啤酒炖元蹄的家常做法

  标签：猪肉

  啤酒炖元蹄 1.锅里烧开水，将元蹄整个放进去煮五分钟，焯去血沫，捞出冲水擦干。 2.锅烧热，倒油，放冰糖进去炒出糖色，将焯好的元蹄放进去翻炒上色。 3.将元蹄移至砂锅，倒入一整瓶啤酒，加所有配料，大火烧开，小火炖足一个小时。 4.一个小时后，大火收汁，关火。 5.将焯好的西兰花摆在旁边即可上桌。 小诀窍 炖的过程中，要经常翻动，以免粘锅，影响外观。 个人认为，不需要加太多配料，影响...[ 查看全文 ]

  繁华落幕曲已散

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  元蹄炖鸡怎么做

  标签：家常菜 元蹄炖鸡

  啤酒炖元蹄 1.锅里烧开水，将元蹄整个放进去煮五分钟，焯去血沫，捞出冲水擦干。 2.1将元蹄移至砂锅，倒入一整瓶啤酒，加所有配料，大火烧开，小火炖足一个小时。 3.2锅烧热，倒油...[ 查看全文 ]

  超级丸子章

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  冰糖元蹄怎么做

  标签：猪肉

  冰糖元蹄 1，做开水，把肘子让入开水里略微煮两分钟就好，焯去血末。 2，倒大约1/5瓶酱油，1/2料酒或黄酒，一颗八角，一段桂皮，三片姜，并放入肘子，用中火煮开，期间要不段给肘子翻翻身。汤汁煮开后，更要勤奋地不断翻转肘子，并把汤汁往肘子身上浇，直至充分上色后，再倒入水，水面基本可以没过肘子。 3，用小火炖吧，大约两三个小时都不嫌多，期间还要多给肘子翻翻身，因为它太沉重了。让肘子肉软...[ 查看全文 ]

  丶是你的派大星

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  香卤元蹄怎么做

  标签：猪肉

  香卤元蹄 1.蹄膀洗净擦干水份，放入油锅中炸至表面略酥，取出前开大火，将油逼出。 2.将卤汁材料及水一起煮滚，放入炸过的蹄膀，用中小火卤煮约30∼40分钟。 3.将青江菜洗净，整株用热水汆烫至熟，再放入冷水中漂凉，沥干水份后排入盘子周围，中间放入卤好的蹄膀。 4.将卤汁用少许太白粉水勾芡后，淋在蹄膀上即完成。 五香卤猪蹄 1、猪前蹄一只，蹄膀去骨用棉线扎紧，和猪爪子一起放入清水中，煮...[ 查看全文 ]

  眯烟看世界

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  元蹄炖鸡

  标签：家常菜 元蹄炖鸡

  元蹄炖鸡 去污洗净,亦放入开水锅中,烫片刻捞出,放入清水中,洗去油腻;火腿切成厚片,水发 冬菇洗净,去蒂,再冲洗干净。 3、 把鸡放入瓷盆内,然后,放上元蹄、火腿片、冬菇片和生姜片,注入冷开水至八成满,加酒、盐、冰糖调味,盖严,上蒸笼锅内,炖至1.5小时至2小时左右,待肉料酥烂时,出锅,上桌,调好口味,即可。【菜名】 元蹄炖鸡 【...我们每天的日常除了工作，就是在吃饭睡觉中度过了吧!所以作为日常3大块之一，我...[ 查看全文 ]

  feihuahaha

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  红烧元蹄怎么做好吃

  标签：猪肉

  红烧元蹄 1.将猪脚蹄洗净、剖开，以滚水川烫至变色后捞出。 2.将步骤1猪脚蹄以刀刮除表面油污。 3.将步骤2再次洗净，沥干水分，放入碗中加入腌料拌匀腌15分钟。 4.锅中倒入足够的油烧热，放入步骤3，以中火炸至表皮呈干酥状，捞出沥干油分备用。 5.续将步骤4猪脚蹄放入盘中，加入调味料1拌匀，移入水滚的蒸锅中，以中小火蒸40分钟至熟透，取出。 6.将姜洗净、去皮、切片；红辣椒洗净、切开去籽、切...[ 查看全文 ]

  小伙牛奔了

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  南乳元蹄怎么做好吃

  标签：猪肉

  南乳元蹄 把元蹄清理干净，汆烫洗净备用。 锅里下 2 大匙油把八角，姜片，蒜片，和桂皮炒香。然后加入南乳和南乳汁。把南乳用铲子压烂，加入5 杯水，和所有调味料。 加入元蹄，大火煮滚，转中小火焖炖 3 -4 个小时。至软糯即可。 取出元蹄，剔除骨头. 把香料捞出，收浓汤汁，如果喜欢打芡的可以打薄芡。把汤汁淋到元蹄上，就可以了。 南乳焖猪蹄 1、将猪蹄剁块放入开水中焯烫4分钟后捞出，...[ 查看全文 ]

  旅行戒不掉的瘾

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  炖啤酒鸡怎么做

  标签：猪肉

  炖啤酒鸡 1.将小鸡洗净，剁成3厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，控净水分。 2.勺内放花生油烧热，放入葱段、姜块煸出香味来，倒入鸡块炒至断生，烹入料酒，继续煸炒，加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精，用白糖调成浅黄色，小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜，出勺装大汤碗即可。 啤酒烧仔鸡 1.材料：童子鸡一只 2.百叶结，中椒，洋葱。（童子鸡不需要太长时间，就可以煮烂入味。百叶结可以不加，...[ 查看全文 ]

  qinxueyang147

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  元蹄焖乌参

  标签：家常菜 元蹄焖乌参

  元蹄焖乌参 猪脚2只, 乌参300克,葱2条,姜末少许,酱油l茶匙,糖l/2茶匙,香油少许,生粉适量,上汤2杯,用糖3大匙,味精1大匙,水6杯,八角6颗, 桂皮少许,甘草少许,葱2根,姜1小段做成调料。猪脚2只, 乌参300克,葱2条,姜末少许,酱油l茶匙,糖l/2茶匙,香油少许,生粉适量,上汤2杯,用糖3大匙,味精1大...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习元蹄焖乌参，虽然看似简单，但是实际上说不定会给各位童鞋带来意外的...[ 查看全文 ]

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  怎样做冰糖元蹄才好吃

  标签：茎叶蔬菜

  冰糖元蹄 1、将猪蹄膀煮透，在大骨两侧各划一刀，使其摊开，切去四面的肥肉成圆型，葱切段，姜切片。 2、砂锅内放1个竹哒，再放入蹄膀，皮朝下，添水淹没，下入葱、姜、冰糖、枸杞子、绍酒、老抽、盐、海鲜酱，大火烧开后文火浸4～5小时，加入味精，取出装盘。 3、将油菜心焯水，与香菜一同点缀在蹄膀四周，将原汁浇在上面即可。 菜品 小诀窍 特点 色泽红亮，元蹄酥烂，咸甜适口。 烹饪秘诀 ...[ 查看全文 ]

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  冰糖元蹄怎样做最好吃

  标签：猪肉

  冰糖元蹄 1、先将猪蹄切成两半，放入开水中烫一下，变色后取出。用水冲净浮末。 2、葱切段，姜切片之后用刀拍松。 3、炒锅中加入香油，烧热后放入冰糖（一般四个猪蹄放10里左右的冰糖），烧至冰糖融化。 4、加入花椒、大料爆出香味后，加入葱姜、料酒、酱油，下猪蹄，烧炒之后加水没过猪蹄。 5、烧开后，加盐调好味道。 6、用小火烧至猪蹄软烂，放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。好了，可以尽情享受香...[ 查看全文 ]

  蒙山856

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  冰糖元蹄的家常做法

  标签：猪肉

  冰糖元蹄 1、将猪蹄膀煮透，在大骨两侧各划一刀，使其摊开，切去四面的肥肉成圆型，葱切段，姜切片。 2、砂锅内放1个竹哒，再放入蹄膀，皮朝下，添水淹没，下入葱、姜、冰糖、枸杞子、绍酒、老抽、盐、海鲜酱，大火烧开后文火浸4～5小时，加入味精，取出装盘。 3、将油菜心焯水，与香菜一同点缀在蹄膀四周，将原汁浇在上面即可。 菜品 小诀窍 特点 色泽红亮，元蹄酥烂，咸甜适口。 烹饪秘诀 ...[ 查看全文 ]

  妖精捉妖pink

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  啤酒炖鸭舌怎么做最好吃

  啤酒炖鸭舌的做法 步骤1：首先将鸭舌泡在冷水里解冻 步骤2：清洗干净 步骤3：做一锅开水 步骤4：将鸭舌放进去焯烫2分钟 步骤5：葱姜切丝，准备好大蒜 步骤6：花椒，大料，香叶，小茴香备用 步骤7：炒锅烧热加入玉米油 步骤8：先将花椒，大www.Tulaoshi.com料，香...[ 查看全文 ]

  示弱求存

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  啤酒炖鲽鱼怎么做最好吃

  啤酒炖鲽鱼的做法 步骤一：鲽鱼先给化开，然后去鳞去内脏，鱼鳍用剪子剪掉 步骤二：然后放案板上切成两半，擦干表皮的水分 步骤三：葱姜切大片，准备好花椒大料大蒜 步骤四：炒锅烧热热的然后放油，油热以后分别将鱼两段两面都给煎成金黄色 步骤五：然后...[ 查看全文 ]

  小刚加油加油

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  啤酒炖鳕鱼怎么做最好吃

  啤酒炖鳕鱼的做法 步骤1.鳕鱼洗净备用。 步骤2.把鳕鱼切块粘裹蛋液。 步骤3.锅中放油，放入鳕鱼块中小火煎至。 步骤4.煎至两面金黄放入吸油纸上吸出油份。 步骤5.葱姜辣椒切段，西红柿切大片。 步骤6.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。 步骤7.放入鳕鱼...[ 查看全文 ]

  蓝颜空城醉55

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  黄酒元蹄如何做好吃

  标签：菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  黄酒元蹄 1.蹄膀洗净，锅内坐水煮开，将蹄膀氽烫后取出冲净浮沫 2.锅内加入清水，放入姜片、葱结、肉桂叶、八角、花椒、米酒1大匙，将蹄膀放入煮开，将表层浮沫撇掉，继续煮约20分钟取出 ...[ 查看全文 ]

  纬度for华北

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  怎样做海蜇丝拌元蹄才好吃

  标签：海蜇丝拌元蹄 海鲜水产 海鲜

  海蜇丝拌元蹄 1.过程的第一天：肘子洗净，起骨。 2.然后热锅爆香花椒和盐。 3.加入肘子包好在保鲜袋中，放入冰箱一天。目的是为了入味。 4.过程第二天：肘子上的花椒和盐洗净，用棉线扎好。 5.放入有姜，葱，蒜头，盐的水中煮50分钟到一个小时。 待冷后放入冰箱。 6.过程第三天：盘中放入海蜇丝和萝卜丝等，铺上做好的捆蹄。大功告成！ 菜拌海蜇丝 1．将海蜇切成丝用清水冲洗数遍，去除咸味。 ...[ 查看全文 ]

  香辣脆爽木瓜条

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  開春走油元蹄怎样做最好吃

  标签：猪肉

  開春走油元蹄 1、用一支不沾底的鍋子，將洗淨的蹄膀放進去乾煎。較肥的那面朝下，尽量逼出油來。 2、煎好的蹄膀取出，逼出的豬油丟弃不用。 3、另用一乾淨的鍋放入橄榄油或葡萄籽油，用中火，慢慢炒香冰糖，是炒糖色。 4、將煎好的豬腳放回鍋中，裹上糖色，陸續加入醬油、米酒、辣椒酱，煮滚。 5、将青蔥舖在慢鍋底部，將炒好蹄膀的連湯汁全部倒入，汤汁应蓋過蹄膀，不夠的話可以加水；不夠咸可加盐...[ 查看全文 ]

  抚顺人8888888

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  焖烧元蹄•茶叶蛋的吃法

  标签：猪肉

  焖烧元蹄•茶叶蛋 (1)将盐、八角、桂皮与陈皮一起放入干炒至变黄。 (2)放入猪蹄膀，转小火翻炒一下，再加入酒与水焖约1小时，中间翻转数次以免受热不均匀。 (3)猪蹄膀烧好，待完全冷却后，切薄片排盘即可。 (4)煮好的蛋将蛋壳敲出裂痕。 (5)把焖蹄膀剩余的卤料，加入水、冰糖、酱油与红茶包，再放入水煮蛋卤30分钟即是茶叶蛋。 红烧元蹄 1.将猪脚蹄洗净、剖开，以滚水川烫至变色后捞出。 2.将...[ 查看全文 ]

  波斯丹顿直供店

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  炖啤酒鸡

  标签：美容

  食谱原料 主料：童子鸡600克 辅料：啤酒1000克 调料：花生油40克,盐5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大葱30克,姜15克 制作方法 1. 将小鸡洗净，剁成3厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，控净水分。 2. 勺内放花生油烧热，放入葱段、姜块煸出香味来，倒入鸡块炒至断生，烹入料酒，继续煸炒，加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精，用白糖调成浅黄色，小火炖至鸡肉酥烂时去...[ 查看全文 ]

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