1、猪腿、五花肉过开水退血脏,洗干净炒糖上色待用;
2、土豆炒至金黄待用;
3、大火烧油将姜、洋葱、蒜爆香,加己上好色的猪腿肉炒至干水,加调料炒香;
4、加水淹沒猪腿肉,中小火焖煮30-45分钟;
5、加五花肉,小火煮至水近干,加土豆和芦筍,炒煮至收计后加黄瓜炒拌好,完成!
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