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凉拌蒜苗丝~怎么做

凉拌蒜苗丝~

凉拌蒜苗丝~

1.蒜苗摘洗干净到开水里烫软捞出来冲凉水;

2.用牙签将蒜苗的一头划成“刷把”样子,顺着刷把撕下来,蒜苗就成这样的细丝了;(一个人操作实在不好拍照,大家想象得到吧?)

3.蒜苗丝里加盐,辣椒粉,蚝油,香醋,香油,鸡精拌匀进冰箱冷藏一小时拿出来就可以吃了~

小诀窍

本身有很重的蒜味就不需要另外加蒜末了,但是家里有大蒜酱的话加进去那又是另外一番风味了~

蒜苗凉拌鸭胗

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2016-01-26 标签:

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