1.泥鳅破肚洗净,沥干水份
2.炒锅放油烧热放入泥鳅煎两面焦黄即可。(油要多,最好是炸)
3.将炸好泥鳅放入汤锅中加水烧开,撇去浮沫,放入料酒,姜片,中火炖汤奶白,加盐调味
1、猪瘦肉汆水,莲藕去皮洗净,用刀背拍散或切块。(藕节也要)<...[ 查看全文 ]