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白玉红油豆腐怎么做好吃

白玉红油豆腐

白玉红油豆腐

1.将豆腐切成小方丁,焯水后捞出,用冷水漂凉待用;

2.水发香菇去根改刀切成小丁;

3.蘑菇洗净改刀小丁;

4.淀粉加水调成湿淀粉;

5.炒锅中倒入少量油,烧热;

6.锅内放入蘑菇丁、香菇丁煸炒成熟取出;

7.净炒锅,加油烧热,放入番茄酱,适量白糖、水,熬制成红油放入豆腐丁、蘑菇丁、香菇丁、清汤一并烧滚;

8.加盐、湿淀粉勾芡,淋油装盆即可。

红油豆花

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2016-01-26 标签:

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