1、 将经过水泡发的黑木耳冲洗干净,切丝。
2、 芹菜刮去外皮,切成长段,再切成丝。
3、 豆芽菜掐去根部,洗净。
4、 胡萝卜去皮,洗净,切丝。
5、 锅中倒适量油,待油温升高放入五香粉,炒出香味后放入豆芽菜,翻炒。
6、 放入胡萝卜丝、芹菜丝,翻炒。
7、 放入黑木耳丝、少许盐、美极鲜味汁、香油、白糖,炒匀。
8、 将豆皮切成长方形的大块,取适量炒好的菜码放于豆皮一侧,另一侧抹少许水淀粉。
9、 将豆皮左右两侧向内折,包住菜,向前卷,在另一侧的两边未抹到水淀粉的位置再抹...[ 查看全文 ]