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香菇雞湯麵線的吃法

香菇雞湯麵線

香菇雞湯麵線

1、乾香菇5-7朵溫水泡發洗淨,切大塊。

2、去骨雞腿肉2塊切大塊。

3、將步驟(1)、步驟(2)放入電壓力鍋內鍋,加入水500ml、料酒3匙、醬油3匙、鹽適量、白砂糖3小匙、姜粉半小匙,用湯匙稍微拌勻。

4、電壓力鍋加熱,選擇「燉湯\濃郁」。

5、蔥1支切斜片;青菜適量洗淨備用。

6、麵線2人份煮熟,撈起拌一點點香油,備用。

7、待電壓力鍋加熱完成,加入步驟(5),蓋上鍋蓋,悶1分鐘。

8、取大碗,放入1人份步驟(6),加上適量步驟(7)和1匙香油即可。

香菇鸡汤

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2016-01-26

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