1.素鸡以滚水汆烫一下,捞起沥干水,待凉后切片备用。
2.将蒜末、酱油膏、砂糖、辣油拌匀,再放入作法1的素鸡片搅拌均匀,腌约5分钟至入味,食用前加入香油、洒上葱花即可。
1.小素鸡切片,香菜剪去根和黄叶,洗净切段;
2.将素鸡和香菜放在一起...[ 查看全文 ]