1.将大蒜剥皮,切成薄片;红辣椒切碎。
2.平底锅中倒入特级橄榄油,烧热后转小火,加大蒜片煎炸至香味溢出,慢慢转成大火,直到蒜片变色呈金黄色时熄火,以余温将蒜汁烫成略焦黄,加入红辣椒末拌匀即可。
步骤1:削去蒜头须根,留2-3厘米长的蒜梗,剥去干...[ 查看全文 ]