1.将甜豆洗净、去蒂,汆烫熟备用;萝卜婴洗净,泡水备用。
2.鲜虾洗净去肠泥,用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串,放入热水中汆烫熟后,再取出竹签,去头去尾,剥除壳备用。
3.将寿司饭盛入容器内,再将全部材料依喜好摆放在饭上即可,搭配酱油与山葵酱一起食用。
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