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红枣枸杞银耳羹怎样做最好吃

红枣枸杞银耳羹

红枣枸杞银耳羹

1.银耳洗去泥沙,冲洗干净,放入冷水中,浸泡4小时以上,直到泡开无硬结为好。

2.枸杞冲洗干净,放入另一碗冷水中,浸泡4小时以上。中间要多换几次水。(原因后面TIPS中再表)

3.泡好的银耳,去掉蒂,用手掰成小块。泡好的枸杞,控干水分,备用。

4.取一个无油的锅,不要用铁锅,放入足量水,放入银耳、枸杞和蜜枣,大火烧开,之后放入少许冰糖,转小火,慢慢炖煮一小时以上,至糖水呈现黏稠状为好,关火,放凉即可饮用。

小诀窍

* 枸杞的农药残留比较多,根据俺平时的检测结果看,枸杞没有农...[ 查看全文 ]

2016-01-26 标签:

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