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花生酱面包怎么做好吃

花生酱面包

花生酱面包

1.把酵母洒在温牛奶上,拌匀使其溶化

2.加入粉类,糖,盐,蛋一起搅拌成团,然后加入黄油,用老僧入定法搅拌30分钟左右到面筋扩展(可以盘腿坐,用双腿固定住盆,然后用擀面杖不停地顺时针搅拌半个小时就OK了,面团拉开呈薄膜状)

3.然后揉圆用保鲜膜盖住盆,放温暖处(可以放在预热好的烤箱里,再放一碗水,也可以将盆放在温水中)发酵1个小时

4.基本发酵好了之后,将面团分割成6份滚圆,放温暖处中间发酵15分钟

5.包馅及整形后摆在铺了锡纸的烤盘上,表面刷上蛋液,放温暖处最后发酵55分钟

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2016-01-26 标签:

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