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金汤海参
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海参用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤汁,装入盘中,将烧好的海参放入卤汁上,放上菜心即可。 苏菜苏菜卤汁黄亮,口感爽滑,海参绵软,营养丰富。主料:海参,南瓜,高汤,菜心。史上最全的金汤海参,相信对大家学习这道经典的湘菜有很大的参考价值,希望广大网友能够喜欢。
#超能量菰米试用之金汤菰米煨海参#的做法步骤
1. 原材料处理:菰米泡发四个小时,胡萝卜地瓜切成小条,蒸熟了方便弄成泥。然后就是主角,发好的辽参两个。
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2015-03-31
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家常菜
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用一小碗香喷喷的白米饭裹上海参宽宽的汤汁,美不胜收。 准备材料:金瓜、菜心、枸杞、浓醇高汤、盐、料酒各适量 1、金瓜去皮,蒸熟。 2、将金瓜用料理机打碎呈细蓉。 3、高汤中调入盐、料酒,加入刺参小火煨10分钟至入味。 4-5、高汤中加入金瓜蓉、枸杞,用水淀粉勾芡调制成卤汁,装入盘中。 6、将煨好的海参放入卤汁...
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露西
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