盘兔

盘兔

“盘兔”为古菜名。系以兔肉切丝烹制成熟之后,配以萝卜丝、葱白丝等调料,盛到炸成的鸟巢形的细条上,故得此名。 盘兔盘兔豫菜肉菜“盘兔”为古菜名。美食可不是单纯的只是把菜做熟才叫做美食噢!盘兔教程用心学,会让大家知道什么才是真正的美食噢!

山西清明寒食美食——蛇盘兔,必定富的做法步骤

山西清明寒食美食——蛇盘兔,必定富的做法图解1

1. 【面粉的和制与发酵】:酵母1/2茶匙放入温水中,搅拌均匀,静置5分钟至酵母溶于水形成酵母液。面粉200克放在和面盆中,调好的酵母液分次倒在面粉里。用筷子把酵母液和面粉充分搅拌均匀,形成没有带有少量干粉的面絮。用手把所有的面絮揉合在一起。揉制成表面光滑的稍硬一点的面团,盖一块湿布放在一边饧...[ 查看全文 ]

2015-03-31 标签:

盘兔的相关文章

手机页面
收藏网站 回到头部