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冬瓜茶的吃法

冬瓜茶——消暑又养颜

冬瓜茶——消暑又养颜

1、冬瓜洗净,切丁(皮和籽都要保留),加入红糖拌匀,于锅中静置约15分钟。

2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中,大火煮开后转小火,保持微沸状态,直至糖浆变粘稠,冬瓜变成咖啡色透明状即可。

3、将煮好的液汁过滤,晾凉,放入干净的玻璃瓶内密封,于冰箱冷藏保存。喝的时候用温水或冰水稀释,甜度自行掌握就好。

小诀窍

1、我是按照1:4的比例加糖,这个甜度我个人比较适合。当然,你也可以自己掌握甜度,宁可甜一些,这样容易保存,而且喝的时候要用水稀释,不用担心过甜。

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2016-01-27 标签:

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