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豉椒苦瓜怎样做最好吃

豉椒苦瓜

豉椒苦瓜

1、苦瓜切稍厚的片,甜椒切粗丝,火腿肉切丝,蒜切片,豆豉剁细末。

2、锅置中大火上烧热,倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干水份。煸至蔫软呈微黄色盛盘里待用。

3、锅中放油烧至五成热,倒入蒜片炒出香味,再放火腿丝炒熟。

4、倒入苦瓜炒匀,再放豆豉、豆豉辣酱、白糖、鸡精,翻炒均匀。

5、装盘,上桌,开吃。

豉椒凉瓜

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2016-01-27 标签:

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