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怎样做翡翠虾仁色拉才好吃

翡翠虾仁色拉

翡翠虾仁色拉

1、洋葱切碎,胡萝卜切丝,活虾去壳,剥出虾仁;

2、苦瓜去囊,切成细丝,装盘,撒些糖,少加阉制;

3、调治色拉酱。超市里购买的色拉酱都非常稠,不如西餐厅里色拉滋润。我们从瓶装的色拉酱,取出一大勺,放在小碗里,加少许的盐和味精,加少许的矿泉水,把色拉酱稀释了;

4、水烧开,把鲜虾仁焯熟,装盘待用;

5、锅烧热,下少许油,下洋葱碎末和胡萝卜炒出香味,关火;

6、将阉制的苦瓜去汁,倒进有余热的锅里翻炒两下;

7、装盆,并倒入鲜虾仁,撒上我们稀释的色拉酱,上桌。

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2016-01-28 标签:

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