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三色锦怎么做

三色锦

三色锦

1.锅内放油,油温热后放入姜丝和蒜片翻炒出香味。

2.将准备好的鸡肉片放入锅内翻炒;(鸡肉片先前用淀粉及十三香腌制过,可以参考咖喱中我的小窍门,会炒的很嫩)。

3.待鸡肉变成白色后放入胡萝卜片翻炒。

4.然后放入先前焯过水并过了凉水的苦瓜片翻炒。

5.放入盐、鸡精等调味品起锅装盘即可。

小诀窍

苦瓜具有清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑,治痈的作用。

三色辫子包

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2016-01-28 标签:

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