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怎样做红茶苹果乳酪蛋糕才好吃

轻乳酪蛋糕

1.

奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克

红茶苹果乳酪蛋糕的做法图解

2.

奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。

红茶苹果乳酪蛋糕的做法图解

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2016-01-28
  • 红茶苹果乳酪磅蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油切块,软化至用手能轻易的按出痕迹后,用打蛋器搅拌顺滑,呈现乳霜状; 2. 加入软化的奶油奶酪,继续用打蛋器搅拌,至均匀顺滑无颗粒的状态; 3. 加入20克的细砂糖,搅拌均匀后加入红茶茶叶,继续拌匀; 4. 逐个加入蛋黄,每次都等到前一次加入的蛋黄与奶油奶酪糊混合均匀后再加入下一个,拌匀后的蛋黄乳酪糊非常细...[ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊,用橡皮刮刀拌匀,放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗,用打蛋器打至鱼眼泡,加入1/3糖继续搅打;打至浓稠的状态,再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    开心的红茶乳酪蛋糕 1.消化饼干擀碎,拌入融化的黄油,放模具底部压实,模具边缘涂油撒粉放冰箱冷藏15分钟 2.将红茶包放入加热的牛奶中浸泡30分钟后,取出其中1包红茶沫加入 3.200克奶油奶酪+15克糖,隔水加热,搅拌至光滑无颗粒状 4.再加入蛋黄打匀 5.加入淡奶油打匀 6.加入做法2的奶茶汁液,打匀 7.筛入玉米淀粉,用橡皮刮刀拌匀 8.蛋白+白醋几滴+40克糖,打至湿性发泡 9.将蛋白糊分次加入奶酪...[ 查看全文 ]
  • 红茶苹果乳酪蛋糕 1.所有材料量秤好,无盐奶油和奶油奶酪放置到室温软化的程度 tulaoShi.com 2.将鸡蛋的蛋黄蛋白分开(蛋白不可以沾到蛋黄) 3.苹果事先削皮切好(用盐水泡着可以防止氧化变色,我...[ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊,用橡皮刮刀拌匀,放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗,用打蛋器打至鱼眼泡,加入1/3糖继续搅打;打至浓稠的状态,再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]
  • 香烤红茶苹果 1、苹果挖去心,填入多多切碎的核桃和泡过水的葡萄干。我用的是现成的切碎的核桃,蜜饯。 2、放入预热350F的烤箱烤45分钟。 3、此时做红茶酱汁:红茶10袋装的一小袋,加6-8o开水煮3分钟,乘热加入60ml果糖,做成红茶酱汁。 4、步骤(2)烤好后,淋上红茶酱汁,撒上糖霜装饰即可。 香烤苹果 1、苹果一切为二,去皮去核,用勺子在苹果内挖一小坑,烤盘上涂奶油,将苹果排到盘中。 2...[ 查看全文 ]
  • 乳酪蛋糕 1.将牛奶,奶酪,黄油混合隔水加热至融化 2.筛入低粉和玉米粉,拌匀 3.加入蛋黄 ...[ 查看全文 ]
  • 苹果蛋糕 1.烤箱不需要预热,在烤模上刷上黄油 2.将软化的黄油,酥油和白砂糖打发,然后将全蛋一个一个加入,搅打均匀 3.苹果块用厨房纸按去表面水分,用面粉搅拌一下 ...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    红茶芝士蛋糕 1.牛奶加热,放入红茶包泡半小时; 2.饼干弄碎,越碎越好,拌入熔化的黄油,搅拌均匀放模具压实,放入冰箱冷藏10分钟; 3.软化奶油奶酪,加20g糖搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀; 4.加入淡奶油搅拌均匀; 5.加入泡好的奶茶,2包红茶沫搅拌均匀; 6.筛入玉米淀粉搅拌均匀; 7.蛋白加几滴白醋,分次加入剩余的糖打到湿性发泡; 8.蛋白糊分次与奶酪糊搅拌均匀倒入模具,水浴烘烤; 9.15...[ 查看全文 ]
  • 抹茶红豆蛋糕卷 1. 烤盘铺好油纸,撒上蜜红豆 2. 低粉,泡打粉,抹茶粉拌匀,过筛 3. 蛋白,蛋黄分离,蛋黄中加入20克糖, 4. 分3次加入玉米油,搅打均匀,打至浓稠再加下次。将低粉,泡打粉,抹茶粉加入蛋液中(忘拍照了) 5. 将60克糖分3次加入蛋白中,将蛋白打至拉出尖角,湿性发泡的程度 6. 分3次将蛋白加入蛋黄糊拌匀,将面糊倒入烤盘抹平,震...[ 查看全文 ]
  • 红茶戚风蛋糕 1. 热水泡上红茶,取112ml,红茶压碎,若用袋装红茶,直接用就可以 2. 冷藏的鸡蛋分开蛋黄、蛋清,盆子必须无油无水~干净的盆子 3. 蛋黄中加细砂糖、朗姆酒,用蛋抽搅拌至颜色发白 4. 加入玉米油、红茶的混合液(玉米油倒在红茶里), 蛋抽搅拌均匀 5. 筛入低粉,放入茶叶碎,用刮刀翻拌均匀;待用 6. 拌匀的蛋黄糊 7. 烤...[ 查看全文 ]
  • 标签:腌咸蔬菜
    胚芽乳酪蛋糕 1.将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;奶油放入钢盆中以隔水加热的方式融化成液态;胚芽放入烤箱中烤熟备用。 2.取一玻璃盆,倒入作法1的消化饼干碎和奶油后,再加入牛奶、糖粉一起放入搅拌缸中搅拌至均匀。 3.取一8吋固定烤模,在烤模的底部上铺一张烤焙纸,再将作法2的材料平均铺在烤模里,并用刮刀压平即为底层派皮后,先放置一旁备用。 4.奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化后,放入搅...[ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊,用橡皮刮刀拌匀,放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗,用打蛋器打至鱼眼泡,加入1/3糖继续搅打;打至浓稠的状态,再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    低乳酪蛋糕 1.准备材料 2.玉米淀粉15克加入30克牛奶中 3.混合好 4.玉米淀粉5克加入白糖中 5.混合好 6.奶油奶酪隔水用手动打蛋器融化7,加入60克牛奶8,混合好 7.加入融化的黄油 8.混合好 9.加入牛奶和淀粉混合物 10.混合好的样子 11.加入鸡蛋黄 12.混合好 13.模具中涂油 14.撒粉 15.底部放一张纸 16.蛋白打至湿性发泡 17.刚才的乳酪液过滤一下 18.倒入蛋白中混合好 19.混合好的样子 2...[ 查看全文 ]
  • 桑葚戚风蛋糕 1. 桑葚压碎后用筛滤掉果渣,留下10克桑葚汁备用,全程都需要用电子称来称重 2. 20克牛奶放入碗中,然后分离蛋清蛋白,蛋清放入打蛋盆中,三个蛋黄牛奶碗里放入两个,桑葚汁碗里放入一个,分别用手动打蛋器打匀 3. 牛奶碗里放入细砂糖12克,桑葚汁碗里放入6克,分别打至糖溶化 4. 桑葚汁碗里加入20克低筋面粉,牛奶碗里加入40克低筋面粉(低筋面粉提前筛好...[ 查看全文 ]
  • 乳酪蒸蛋糕 1.先将乳酪和细砂糖搅拌至均匀 2.分次加入鸡蛋蛋黄搅拌均匀 3.将牛奶慢慢加入搅拌均匀 ...[ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊,用橡皮刮刀拌匀,放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗,用打蛋器打至鱼眼泡,加入1/3糖继续搅打;打至浓稠的状态,再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕 1.固底模底和边垫上烘焙油纸 2.奶油奶酪、淡奶油、酸奶放在一起打到顺滑 3.在奶酪糊中放入两个蛋黄 ...[ 查看全文 ]
  • 纽约乳酪蛋糕 1.将做底座的所有材料(早餐玉米片80克、鸡蛋25克、糖26克、牛奶36克)放进袋子里,用手揉均匀,休息10分钟,让材料互相融合。 2.在网筛里放几张厨房纸或是一张汤渣纱布,然后加入600克的酸奶,放到一个大碗,然后放进冰箱...[ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊,用橡皮刮刀拌匀,放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗,用打蛋器打至鱼眼泡,加入1/3糖继续搅打;打至浓稠的状态,再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]
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