首页 相关文章 优格乳酪蛋糕的做法图解

优格乳酪蛋糕的做法图解

轻乳酪蛋糕

1.

奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克

优格乳酪蛋糕的做法图解

2.

奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。

优格乳酪蛋糕的做法图解

3...[ 查看全文 ]

2016-01-28
  • 优格柠檬蛋糕 微波炉作法: 1.将调味料A置于容器中,取一深锅加适量的水(水温约38℃,不能太热),将容器放入,以隔水加热的方式,搅拌至细砂糖完全融化。2.用打蛋器搅打作法1的材料至颜色变白并呈浓稠状,且有明显纹路(打蛋器勾起时,会在表面上留下痕迹)。加入已过筛的调味料B,用刮刀拌匀成面煳。 3.取1/3作法2的面煳,加入溶化好的调味料C拌匀,再加入剩下的面煳,充分搅拌均匀,再加入调味...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    优格 1.取一电锅,于外锅加入1/2量杯水,按下开关加热至水滚后切至保温。 2.取一内锅,将牛奶倒入作法1的内锅中,并加温至45度。电锅可以看温度吗? 3.于作法2的内锅中倒入优格粉,以打蛋器搅拌至完全均匀后,再取保鲜膜将内锅封住,最后盖上电锅盖静置?。要按开关吗?还是保温! 4.待8小时后打开作法3锅盖,取出内锅将优格放凉后放入冰箱中即可。 波霸薄荷优格 1.将新鲜薄荷叶洗净后,切成小片...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    优格奶油 全部材料拌匀即可。 优格奶油酱 所有材料一起混合搅拌均匀,即完成优格奶油酱。 优格鲜奶油 1、200cc鲜奶油及100cc优格一起打发后,放入冰箱冷藏; 2、欲食用时再取出即可。 蔓越莓酸奶油面包 1、将除蔓越莓干以外的原料按照面包机说明书建议的顺序放入面包机,选择和面程序。 2、加入蔓越莓干,再进行一次和面程序。 3、将揉好的面团放入碗中,盖上保鲜膜,发酵约1小时,面...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    优格柠檬蛋糕 微波炉作法: 1.将调味料A置于容器中,取一深锅加适量的水(水温约38℃,不能太热),将容器放入,以隔水加热的方式,搅拌至细砂糖完全融化。2.用打蛋器搅打作法1的材料至颜色变白并呈浓稠状,且有明显纹路(打蛋器勾起时,会在表面上留下痕迹)。加入已过筛的调味料B,用刮刀拌匀成面煳。 3.取1/3作法2的面煳,加入溶化好的调味料C拌匀,再加入剩下的面煳,充分搅拌均匀,再加入调味...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    优格起司蛋糕 1.将材料A一起放入搅拌缸中拌至呈无颗粒状后,再加入材料B略拌。 2.材料C用冰水泡软沥干,再倒入作法1的材料中一起隔水加热拌匀。 3.材料D打至6分发后,加入作法2中继续拌匀。 4.舀入模型杯中,以匙背抹平,再放入冰箱冷冻即可。 酸奶芝士慕斯蛋糕 1、准备材料,提前烤好戚风蛋糕取蛋糕底一片;奶油奶酪室温软化。 2、将用于芝士馅的吉利丁片2.5g,放入20g清水泡软,并隔热水化开...[ 查看全文 ]
  • 蜂蜜优格蛋糕 1.先将蜂蜜与绵糖搅拌至糖化 2.依次加入蛋黄和色拉油搅拌均匀 3.将低筋粉过筛后,加入搅拌均匀至光滑细腻 ...[ 查看全文 ]
  • 香草蜂蜜蛋糕 1. 用料:低筋粉80克,鸡蛋100克,蜂蜜25克,细砂糖25克,玉米油30毫升,香草荚1/3根 2. 鸡蛋打入大碗,加入细砂糖,蜂蜜,用打蛋器搅打。打至泡沫浓稠细腻,滴落的蛋糊不会马上消失,打发完成。剖开香草荚,刮入香草籽, 3. 搅打均匀。筛入低筋粉,拌匀,倒入玉米油,翻拌均匀 4. 将面糊装入放了纸模的硅胶模中,摆入烤盘,放入烤箱,中层190度,烤20-30分...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    优格柠檬蛋糕 1.炉作法: 1.将调味料A置于容器中,取一深锅加适量的水(水温约38℃,不能太热),将容器放入,以隔水加热的方式,搅拌至细砂糖完全融化。2.用打蛋器搅打作法1的材料至颜色变白并呈浓稠状,且有明显纹路(打蛋器勾起时,会在表面上留下痕迹)。加入已过筛的调味料B,用刮刀拌匀成面煳。 3.取1/3作法2的面煳,加入溶化好的调味料C拌匀,再加入剩下的面煳,充分搅拌均匀,再加入调味料...[ 查看全文 ]
  • 舒芙蕾乳酪小蛋糕 1. 用料:奶油奶酪300克,黄油45克,蛋黄57克,砂糖20克,玉米淀粉11克,牛奶150克。蛋白95克,砂糖55克。 2. 气温比较低,奶油奶酪就只好隔热水搅打至顺滑了。加入融化的黄油,搅打顺滑 3. 蛋黄加砂糖搅拌均匀,加入淀粉,拌匀。倒入牛奶,搅拌均匀,坐在沸水中,搅拌成浆糊状,取出。 4. 趁热倒入奶酪糊中,搅拌均匀 5. 蛋白加砂糖搅打至...[ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊,用橡皮刮刀拌匀,放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗,用打蛋器打至鱼眼泡,加入1/3糖继续搅打;打至浓稠的状态,再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]
  • 日式轻乳酪蛋糕 1. 所有材料称好,蛋黄蛋白分开放在干净的盆里。奶油奶酪跟牛奶一起,隔热水搅打至顺滑无颗粒。端离热水 2. 倒入事先隔水融化的黄油,搅打至完全融合。分三次加入三个蛋黄,每一次都要搅打均匀 3. 筛入低粉。翻拌均匀。放冰箱冷藏 4. 此时预热烤箱,150度,上下火。蛋白加入数滴柠檬汁去腥,打蛋器先高速,再低速,分三次加入白糖。打至轻轻提起打蛋器能...[ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊,用橡皮刮刀拌匀,放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗,用打蛋器打至鱼眼泡,加入1/3糖继续搅打;打至浓稠的状态,再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]
  • 神似轻乳酪的酸奶蛋糕 1. 黄油隔水融化后与酸奶混合用蛋抽拌匀 2. 逐个加入2个蛋黄继续拌匀 3. 筛入粉类用蛋抽搅拌均匀 4. 干净容器中放入2个蛋白,加入数滴柠檬汁,用电动打蛋器打到粗泡后分三次加入白砂糖,蛋白打至湿性至中性发泡 5. 烤箱烤盘中加入冷水放到烤箱下层,上面放烤网,上下火160度预热。把打发好的蛋白糊三分之一加入蛋黄糊中,用切拌法搅拌拌...[ 查看全文 ]
  • 法式重奶酪蛋糕 1. 此步骤用料 步骤用时: 20 分钟 軟質乳酪 2000克 細砂糖 600克 全蛋 12顆 奶酪室温软化与细砂糖进搅拌刚打至表面光滑无颗粒,再把蛋分次(一次两三颗)加入,先用慢速再改中速在高速直到蛋加完后再改中速打到细腻光滑无颗粒,再加入优格、玉米粉拌匀 2. 白报纸检模底,模底抹奶油后再铺好白报纸,饼干压碎成颗粒状,加糖粉和无盐奶油拌匀,用手搓揉至奶油完全吸收后,均...[ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊,用橡皮刮刀拌匀,放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗,用打蛋器打至鱼眼泡,加入1/3糖继续搅打;打至浓稠的状态,再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    蓝莓优格冰淇淋 1.牛奶用小火加温,放入细砂糖煮至溶化后熄火。 2.将原味优格及蓝莓汁加入拌匀。 3.鲜奶油打发(不要打硬)加入作法2中拌匀。 4.混和后倒入平底不锈钢盘,撒上蓝莓粒稍拌后,放入冷冻库。 5.冰冻2小时后,取出用汤匙挖松,拌入空气,再继续冷冻至喜好的软硬度即可。 自制蓝莓优格冰激凌 【A.制作酸奶】 1、在一个厚底锅内拌匀玉米淀粉及细砂糖。 2、倒入大约两杯水(400ml)...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    香草优格酱 1、将原味优格先倒入碗中; 2、再加入百里香、盐慢慢的拌匀即可。 香草味酸奶 1、菌粉倒入容器内。 2、加入炼奶混合均匀。 3、加入香草荚和剖开的籽混合均匀。 4、加入牛奶混合均匀。 5、酸奶机插上电源发酵8-10小时。 6、做好的酸奶去掉香草荚,装入裱花袋中,挤在玻璃奶瓶,盖盖,冷藏保存。 香草扒鳕鱼配酸奶汁 (1)鳕鱼改刀成厚片,用混合香料、白酒、柠檬汁、盐、胡椒腌...[ 查看全文 ]
  • 标签:猪肉
    优格精力汤 1.)地瓜叶、菠菜叶、莴苣叶切碎,各取80公克备用。 2.)苹果洗净,去皮去核后切丁,取120公克备用。 3.)除优格以外,将其余全部材料一併放入果汁机中打成汁,最后加入优格搅拌均匀即可。 优格精力汤 (1)地瓜叶、菠菜叶、莴苣叶切碎,各取80公克备用。 (2)苹果洗净,去皮去核后切丁,取120公克备用。 (3)除优格以外,将其余全部材料一併放入果汁机中打成汁,最后加入优格搅拌均匀即可...[ 查看全文 ]
  • 标签:甜品 桑葚
    桑葚优格正宗做法/图解/步骤: 1. 桑葚用水泡出颜色来,有花青素哦,天然抗氧化。 2. 把水倒进酸奶里 3. 也可以把桑葚挤到酸奶里 4. 搅拌酸奶,让酸奶变成淡淡的粉色。照片没照出颜色来。把桑葚放到酸奶上。 5. 切片猕猴桃做装饰,营养又好味! 搜索#寻人启事#减肥时会吃【桑葚优格】做法大全分类: 饮品 [ 查看全文 ]
  • 轻乳酪蛋糕 1. 奶油奶酪125克,鸡蛋2个,淡奶油50克,酸奶75克,低筋面粉33克,白砂糖50克 2. 奶油奶酪、淡奶油、酸奶无需放至室温,直接放进料理机中打至顺滑无颗粒。倒入大碗,加入两个蛋黄,用打蛋器搅打均匀。 3. 将低筋粉筛入奶酪糊,用橡皮刮刀拌匀,放入冰箱冷藏 4. 将蛋白倒入大碗,用打蛋器打至鱼眼泡,加入1/3糖继续搅打;打至浓稠的状态,再加入1/3糖。打至开...[ 查看全文 ]
手机页面 收藏网站 回到头部