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紫米面包
1.所有材料除黄油外放入面包机,按8甜面包程序
2.搅拌10分钟后,面包机会休息,这时放入黄油
3.下面的工作面包机来帮你完成,过一会儿,听到面包机结束的声响就ok了
黑米面包 (老面法)
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2016-01-28
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面食
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紫米面包 1.所有材料除黄油外放入面包机,按8甜面包程序 2.搅拌10分钟后,面包机会休息,这时放入黄油 3.下面的工作面包机来帮你完成,过一会儿,听到面包机结束的声响就ok了 黑米面包 (老面法) 1.将A中的干酵母溶于温水,再加入到100克高筋面粉中,揉成面团 2.将此面团放在室温下发酵6-8小时,至原来2-2.5倍大左右,排去大部分气体,用保鲜袋装起,放冰箱冷藏待用(若要过好几天才用,就放到冰...
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红糖糯米面包正宗做法/图解/步骤: 糯米提前浸泡6个小时以上,泡过夜最好,洗干净开始煮,水量略没过米就可以了,我是放电饭锅煮饭健煮的,(图中那块是红糖)然后红糖煮的时候就加进去了。也可以饭煮好趁热拌红糖。晾凉备用。 中种所有材料揉成团,室温发酵至3~4倍大,然后撕碎,混合主面团,揉到具延展性面团,也就是接近完全阶段。 ...
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意大利粟米面包正宗做法/步骤: 1.馅料把火腿粒、粟米、沙拉酱拌均即可 2.牛奶煮沸后再降温到温热(低于40℃),加入酵母,静置10分钟 3.按蛋液,牛奶,盐,糖,奶粉,面粉,酵母液的顺序加到面包机内,启动发面团程序,15分钟后,终止程序,重新开始发面团程序,并加入黄油,继续搅拌至面团具延展性并能拉出薄膜...
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怎样做紫薯面包最好吃
紫薯面包正宗做法/图解/步骤: 1 紫薯切片上锅蒸熟,趁热捣成泥状 2 分两次加入牛奶,搅拌均匀 3 面包机和面至能拉出薄膜,发酵至2.5倍大取出排气后分成6等份,盖上保鲜膜中间发酵15分钟 ...
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虾仁玉米面包正宗做法/图解/步骤: 1 准备好食材。除了黄油以外的面包食材入厨师机和面桶中。 2 面团揉至稍微光滑,加入软化的黄油。 3 面团揉至能拉出薄膜,扎洞的边缘光滑状态。 4 ...
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#柏翠#鲜奶玉米面包 1. 所有材料一起放入面包机桶内,按菜单键选择1,再按重量键选择500克,再按烧色键选择中色 2. 选好以后,盖上盖子,按启动。按完启动键以后,就什么都不用管了,该干嘛干嘛去,三个多小时以后就有面包吃啦! 3. 拍了一下面包机自己工作的图片。面包机揉面中 4. 揉完面开始发酵 5. 发酵中…… 6. 发酵完,机器开始烘烤 ...
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364940665
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怎样做玉米面包子最好吃
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玉米面包子正宗做法/图解/步骤: 1. 面粉,玉米面2;1用发酵粉和好。 2. 肉煮好切丁,粉条发好切小段,锅放油炒甜面酱下姜末下肉炒香停火。加粉条老抽,葱末,盐,油,五香粉拌好陷。 3. 面发开擀皮包好。 4. 上笼蒸十五分钟即可。
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法式火腿玉米面包怎样做最好吃
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法式火腿玉米面包 1.牛奶加热40度后放入酵母搅拌融化后静置10分钟 2.将除黄油以外的材料放入酵母水里混合后揉成面团,然后把黄油加入面团里揉至光滑出筋(我连揉带摔用了将近30分钟面团才可以拉扯出膜状) 3.把面团放在密闭的地方进行发酵至3倍大,可用手指搓个洞检验面团的发酵程度 4.将发酵好的面团分割成小份后盖上湿布醒20分钟 5.将一个面团擀开成片状 6.上面铺一片火腿 7.卷起面团,接口朝下 8...
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玉米火腿沙拉包 1. 面团:高筋粉140克,水80克,细砂糖20克,玉米油15克,蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺馅料:自制批萨酱适量、火腿肠丁、什锦蔬菜丁,丘比沙拉酱,蛋液适量 2. 将面团料倒入面包机,后油法,搅拌至能拉膜。取出,放入大碗中,发酵至2倍大。 3. 将面团排气,分割成4等分,松弛15分钟,擀成椭圆形,放入烤盘,表面刷蛋液,抹上批萨酱,撒上火腿肠丁,...
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椰蓉蔓越莓米面包正宗做法/图解/步骤: 1 面粉、大米放入碗中,打一个鸡蛋,放入少许的盐、酵母和白砂糖。慢慢的加入清水,合成较软稀的面团(大米最好选用剩大米,更劲道,也没有那么粘)。 2 和成较稀的面团,放入软化好的黄油,继续和。 3 和成...
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紫薯面包棒正宗做法/图解/步骤: 1 配料分别称好备用。 2 煮熟的紫薯用小勺子压碎成泥,做馅子。 3 所有的配料放到盆子里,酵母粉和盐分开倒入盆内两边。 4 和成光滑的面团,就可以了...
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怎样做紫薯核桃面包最好吃
紫薯核桃面包正宗做法/图解/步骤: 1 所需配料称好备用。 2 面粉过筛倒入酵母粉,糖,盐。加入牛奶开始和面。 3 倒入紫薯泥。 4 稍微和成面团后,加入黄油。 ...
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怎样做紫米奶酪面包紫米沙拉酱面包最好吃
紫米奶酪面包紫米沙拉酱面包正宗做法/图解/步骤: 1. 选用紫糯米,我是在网上买的红糯米,如果只有普通紫米的可以一半糯米一半紫米,先浸泡四个小时以上,我没泡,直接用电饭煲做的,期间续加了四次水。最后加糖拌匀焖一下。 2. 把糯米铺在面包上,多来点,浇一点蜂蜜 3. 沙拉酱用甜一点的,正规是再放一层面包涂,我懒得就涂在一起了 4. 对折起来吃行了! 搜索...
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自逍遥0
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