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葡萄干土司怎样做最好吃
葡萄干土司怎样做最好吃
葡萄干土司
1.
材料集合准备
2.
先下牛奶、糖、盐、鸡蛋
3.
再下高粉,酵母(我做的双份的材料)
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2016-01-28
葡萄干土司怎样做最好吃
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葡萄干土司的做法 1.将材料准备好。 2.高筋面粉310g称好。 3.面包桶安装好搅拌片后,将糖倒在面包机另一角,和盐避开。 4.加入鸡蛋液,牛奶,水 5.倒入高筋面粉,在最后加入酵母。 6.盖上机盖,启动面包机“和面”程序,默认时间为15分钟。 7.和面结束后,取一团面团轻轻撑开,撑薄点就容...
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葡萄干土司的吃法
葡萄干土司 1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜,但破裂处呈锯齿状的扩展阶段,将面糰滚圆放入钢盆中,移入酦酵箱中,进行基本酦酵约90分钟至体积膨胀为2倍大。 2.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中,加入分切成小块的中种面糰,以慢速拌打至面糰可拉出薄膜,但破裂处呈锯齿状的扩展阶段。 3.将奶油加入作法2中,转中速搅拌至面糰可拉出薄膜,且破裂处呈完整圆洞的完...
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汤种葡萄干土司 做菜可是一门学问,不光只是能够吃就行了的!汤种葡萄干土司是小编精心挑选的美食菜谱,喜欢的童鞋不要犹豫啦,赶紧学起来吧!值得学习噢! 汤种紫米葡萄干土司的做法步骤 1. 汤种制作:高筋粉25克 水125克搅拌均匀,小火加热成糊状,放凉。入冷藏室冷藏12小时以上。 2. 酵母溶于温水中,静置5分钟, 3. 将除黄油以外的材料放入面包机...
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抹茶葡萄干土司
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抹茶葡萄干土司 鸡蛋一个、牛奶110克(这看面粉吸湿性而定)、盐2克、白糖40克、酵母3克、抹茶粉5克1、将材料揉出薄膜后,一半加入抹茶粉发酵成两倍大;2、一半是白色发酵至两倍大;3、葡萄干泡水备用,将白面团擀成长片;4、再将抹茶面团也擀成长片,比白色稍小点,放在白色面团上面;5、上面放葡萄干,卷成卷,放入土司模;6、发酵至两倍大,刷蛋...抹茶葡萄干土司教程是一篇不错的美食教程噢!让你成为大厨从此又进了一步...
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此生的结
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奶酪葡萄干土司怎么做
奶油奶酪葡萄干土司 1. 准备所有材料 2. 面包桶内除了黄油依次加入牛奶,鸡蛋,白糖,盐,撕入老面,高粉和酵母按和面程序 3. 结束后加入黄油再按和面一个程序 4. 能拉出膜后盖上按发酵程序 5. 之后拿起排气滚圆分3个胚子每个170克盖上保鲜膜静置20分钟 6. 准备葡萄干 7. 擀成牛舌状后加入葡萄干 8. 从上往下卷起放入土司盒...
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奶酪葡萄干土司如何做好吃
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奶香葡萄干土司 1.1)将除了黄油外的所有原料混合。2)揉合成面团。3)包上保鲜膜放置在室温较高处进行发酵,发到两倍大的时候就可以了哦。 2.4)将发好的面团分成三等分。5)将其中一份擀成椭圆状。6)葡萄干用水泡过滤干水分。 ...
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汤种葡萄干土司 1.克水加14克高粉搅拌匀,小火边搅拌边加热,出现纹路后离火,盖保鲜膜冷藏60分钟以上备用 2.除葡萄干外的所有材料用后油法揉至完全阶段,加入葡萄干揉匀,发酵至2.5倍大 ...
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葡萄干土豆泥怎样做最好吃
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葡萄干土豆泥 1.土豆切小块,隔水蒸熟后,捣成泥 2.加入奶粉和切碎的葡萄干,搅拌均匀 3.搓圆后,裹层椰蓉,用模具压成型即可。 葡萄干椰蓉土豆泥 1.土豆洗净去皮,切片蒸熟压成泥备用 2.葡萄干用温水泡软,切碎备用 3.将土豆泥和葡萄干碎加少许蜂蜜混合均匀 4.取适量揉成团状,均匀沾裹上椰蓉后放入月饼模型中压实,脱模即可 土豆泥 1.先将土豆洗净,连皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了...
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北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove怎样做最好吃
北海道葡萄干土司(汤种法)——lifelove 1、把材料1放入面包机,然后放入材料2,再放入材料3 2、选面包机的面团档,工作十分钟后放入材料4 3、带面包机停止搅拌后(大约20多分钟),中断程序,重新启动面团档 4、等面包机揉面+一次发酵结束后(面团档完整程序结束,大约1个半小时),取出面团,分成3份,轻轻拍打排气 5、滚圆后盖上保鲜膜饧发15分钟 6、用一次擀卷法擀卷(这时候可以卷入葡萄干或者蜜...
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小核桃碎葡萄干土司 1.计算材料并称重,葡萄干浸入加朗姆酒的纯净水泡软 2.混合中种面团材料,揉成光滑面团,覆盖保鲜膜,冰箱冷藏17-72h 3.面团从冷藏取出,已发酵至体积大于原来2倍...
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酸奶朗姆葡萄干土司 1.酸奶先倒入面包桶。酸奶是自己用面包机做的,也可以现成的市售酸奶。 2.丢入1个小鸡蛋,然后是面粉、糖、盐。据说糖和盐要成对角线放,其实不是预约法的话,是没有关系的。 ...
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怎样做玉米葡萄干土豆泥最好吃
玉米葡萄干土豆泥正宗做法/步骤: 1.葡萄干用温开水泡软切碎。土豆去皮,洗净,水果玉米洗净,与土豆一并上锅蒸熟 2.土豆趁热用勺子压成泥,水果玉米剥下玉米粒备用 3.锅内放适量黄油,待融化后倒入压好的土豆泥,加入适量清鸡汤,翻炒均匀,鸡汤的量要适中,多了就成土豆糊了,少了炒不开 ...
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怎样做葡萄干小土司最好吃
葡萄干小土司正宗做法/图解/步骤: 1. 将所有材料除葡萄干,和黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出膜。 2. 葡萄干提前用水浸泡35分钟,沥干水份,放入面团中继续揉5分钟。 3. 将面团收圆,放入盆中发酵至两倍大。 4. 将面团压扁排气,分割成六等份,滚圆,松弛15分钟。 5. 取一份松弛好的面团擀长,翻面卷起松弛15分钟。 6. 再次擀长,翻面卷起,放入吐司模...
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葡萄干土豆泥 1.准备的土豆、葡萄干和蜂蜜。 2.土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。 3.蒸熟后的土豆压泥。 ...
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简单柏翠pe6280面包机制作葡萄干土司正宗做法/图解/步骤: 1. 这是用来称量量的工具,其中第一个和第三个为面包机自带,第三个两头勺一边是大勺,一头为小勺 2. 这是我用的面包粉,全麦粉也是这个品牌 3. 将上述所有材料除酵母外全部放入面包机桶内,其中盐和糖对角线放,葡萄干洗净后放在投料盒内 4. 启动面包机程序9,搅拌13分钟后,加入酵母粉(面团没有成传说中的手...
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