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怎样做豆香玉米面发糕 才好吃

豆香玉米面发糕 【蝶儿美食】

豆香玉米面发糕 【蝶儿美食】

1、鲜酵母用清水化开成酵母水。

2、玉米、小麦、黄豆面粉放入盆中拌匀。

3、在混合好的粉中加入酵母水搅拌均匀成面糊状。

4、另取一个大盘子,盘内抹一层油,再倒入搅拌好的面糊加盖饧发制面糊原体积2-3倍大。

5、发酵好的面糊不要再搅动,放入蒸锅内大火蒸15分钟即可取出,稍凉以后切块装盘。

小诀窍

1、发酵好的面糊不要再搅动,以免影响启发效果。

2、不喜欢吃甜味的朋友也可以把白糖换成1/2茶勺盐和1/2茶勺五香粉...[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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