1、紫薯洗净,放入锅里隔水蒸熟。
2、紫薯冷却后,去皮,搅拌成泥。
3、酵母用温水融化,倒入面粉中,加入紫薯泥。
4、按上“面包”键,让电饭煲运作。
5、和好面之后,让它发酵到原来的1.5倍,压出圆片,越薄越好。
6、将5片面片叠着放,用筷子在面片中央垂直压出一条中心线。
7、卷起来后,按着中间线轻轻一切。
8、最后隔水蒸10分钟即可。
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