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炒贝壳意面的家常做法

炒贝壳意面

炒贝壳意面

1、贝壳面放入沸水中,加少许盐煮熟,捞出过一下凉水,沥干水分

2、蘑菇和豌豆放入沸水中焯一下捞出沥干水分,蘑菇切片

3、锅中倒少许橄榄油,倒入蘑菇片和豌豆,炒一分钟

4、倒入意粉酱,炒至蘑菇和豌豆熟

5、倒入煮好的贝壳面,炒匀即可

小诀窍

1、煮意面时,水里加入少许盐,使面更有咬劲,口感好

2、炒蘑菇和豌豆时油不需多放,一点点就可以了,看我的锅里,几乎没有油~~~

3、才100克面,就这么多,做好后装了两盘子。要是一般的面条,100克才一点点。[ 查看全文 ]

2016-01-28 标签:

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