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盐焗鸡
盐焗鸡为中国广东特色客家菜肴,是早年间客家人迁徙中流传下来的腌制鸡的方法,客家人选取上好的农家嫩鸡,宰杀后不切块,除去内脏后凉干,洗净后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好,埋进炒过的热盐堆中,用温火闷焗半小时左右,至熟即可;亦有用清水或茶水蒸熟后再焗的制法。盐焗鸡是广东本地客...美食是博大精深的,不是一两道菜就解决问题滴!小编今天教大家盐焗鸡教程,绝对不要错过噢!
四季盐焗鸡粉烤盐焗鸡的做法步骤
1. 四季盐焗鸡粉
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2015-03-31
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盐焗鸡中翅的家常做法
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1. 准备所需材料。 2. 鸡中翅洗净沥干水份,着急的可以用干净的布擦干,然后用叉子叉些小洞。 3. 加入盐焗鸡粉。 4. 然后用手抓匀腌制半小时。 5. 姜去皮洗净切片。 6. 电饭锅里加入少许食用油。 7. 然后把姜片铺在锅底下。 8. 再把鸡中翅放上。 ...
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