全麦阿庞的家常做法

全麦阿庞的家常做法的相关文章

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  怎样做全麦阿庞才好吃

  全麦阿庞 1、Autolyse30min后，+糖、盐和酵母； 2、后油法揉匀至拉出大片透光薄膜； 3、基本发酵至原团体积2.5倍大，后翻面再发30min； 4、中间发酵30min，擀卷2次，松弛15min； 5、最后发酵至8分满； 6、220℃，50min。表面上色后盖锡纸。 小诀窍 在经典的配方上稍作改良，加入20％的全麦成分，不影响组织的基础上，更多一份健康。 三黑全麦司康 1、三黑粉的做法：黑豆、黑米、黑芝麻分...[ 查看全文 ]

  fly蓝天宝贝

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  全麦馒头的家常做法

  标签：全麦馒头

  全麦馒头 1. 称量准备各种材料，将全麦面粉与高筋面粉混合。 2. 将白糖溶入40度左右温水中，加入安琪酵母，用筷子搅拌均匀，活化3分钟。 3. 活化后的酵母水加入面粉中，搅拌成絮状。 4. 手工和面至三光，手光，面光，盆光，大约7，8分钟即可。 5. 用一块湿纱布盖着，再盖上盖子，发酵2-3小时，冬天放在较温暖的地方，发酵时间长些。 6. 发酵面团体...[ 查看全文 ]

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  迷迭香全麦酥饼的家常做法

  标签：迷迭香全麦酥饼

  迷迭香全麦酥饼 1. 用料：新鲜迷迭香1.5克，糖粉25克，低筋粉50克，全麦粉15克，黄油38克，蛋白5克，小苏打1/8小勺 2. 迷迭香洗净剪碎。低筋粉，小苏打，奶粉混合过筛。加入软化的黄油和全麦粉，抓搓成粗粉状。加入蛋白和迷迭香，抓捏成均匀面团。包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛半小时左右。 3. 取出，搓成约10克/个的圆球，摆入烤盘，压平。放入烤箱，中层，上火180度，下火150度，...[ 查看全文 ]

  九九桂一

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  迷你全麦馒头的家常做法

  标签：面食

  迷你全麦馒头：健康的馒头（不一样的馒头发酵方式） 1，水中放入盐，白糖，酵母，油溶解 2，全麦面粉加入面粉混合好，与水和成一个面团，稍醒10分钟。 3，擀成一个长方形面片 4，从头部卷起 5，卷好 6，用刀切成一段一段的小剂子 7，放入蒸笼上， 8，喷水，醒30分钟后，蒸15分钟即可。 小诀窍 飞雪有话说 1，此款馒头先整形后发酵。 2，由于加入了全麦粉吃起来相对健康。 3，如何知道...[ 查看全文 ]

  正宗高滩萝卜

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  全麦牛角面包的家常做法

  综合麦片全麦面包 1. 用料：牛奶180毫升、玉米油2大勺、盐3/4小勺、蜂蜜26克、高筋粉145克、全麦粉145克、综合麦片1/4杯、干酵母1小勺 2. 依次在面包桶中倒入牛奶、油、盐、蜂蜜、高筋粉、全麦粉、最后在面粉上刨坑埋酵母 3. 将面包桶装入面包机，依次选择菜单5——全麦面包程序，重量500克，深烧色，最后按启动键，面包机开始工作。当哔哔音起时，及时投入综合麦片。最后等面包机工...[ 查看全文 ]

  夹让48核冶

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  全麦贝果的家常做法

  全麦贝果 1.将所有材料A倒入搅拌缸内，搅拌至面糰撑开成薄膜状即可。 2.将面糰静置作基础发酵90分钟，需放入塑胶袋内或以东西覆盖，防止表面结硬皮。 3.将作法3发酵好的面糰分割成每个80公克；滚圆；静置松弛10∼15分钟。 4.将圆面糰压平，以桿面棍由中心向上桿平，再回中心向下桿平，均匀桿成适当的长椭圆形。 5.将长椭圆形放横，捲起一端成长条形，用手指均匀将长条形压紧，与长椭圆形面糰结合。 ...[ 查看全文 ]

  GlacierHacker

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  全麦“夹心”面包的家常做法

  全麦“夹心”面包 1.蔬菜洗净切碎，蒜拍扁后切末 2.平底锅中放入一块黄油加热至溶化，放入蒜末煸香 3.放入香菇和蟹味菇煸炒至出水，加甘蓝炒至熟 4.放入奶酪，水和面粉煮匀，最后撒上黑胡椒和盐出锅 5.取一块锡纸，放上炒好的蘑菇酱，包好备用 用全麦粉做健康早餐包——全麦面包 1.将除橄榄油外的所有原料，按水、糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机中，启动合面程序，当面团成团...[ 查看全文 ]

  summer忆汐

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  全麦毛毛虫的家常做法

  全麦毛毛虫 1.牛奶倒入微波碗中，放入微波炉内高火2分钟，取出放置室温.放入干酵母搅匀.静置8分钟。 2.高筋粉+蜂蜜+奶粉+鸡蛋+糖+盐+发酵水搅拌，揉15分钟，加入奶油继续揉45分钟。 3.揉至光滑可以拉出薄膜。 4.放到暖气上发酵至2到2.5倍大。 5.轻拍面团，赶走空气.分割滚圆，松弛15分钟。 6.搓成长条，擀开，抹上沙拉酱，撒上肉松(也可以抹花生酱\果酱)，在靠近1/3处划几刀，卷起，放到试先刷了油...[ 查看全文 ]

  任林河

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  全麦虾仁素包子的家常做法

  标签：虾

  全麦虾仁素包子 1、拌料：速冻玉米和豌豆，结冻，洗完后晾一下水，加油搅拌，先让它们裹层油可以防止出水，然后加入其他材料，味精只一点点，搅拌均匀。这个陷超级简单，不需要许多刀工阿、过水，懒人适用。 2、和面：因为不是全麦的fan，所以我用了一半全麦一半白面。面包机拌了10分钟，全麦不容易成团，自己又揉了两下，面包机发面用得whole grain的程序，发现好像太热了，所以只发了几分钟就断电了，...[ 查看全文 ]

  彩云彩玉

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  全麦核桃葡萄面包的家常做法

  标签：全麦核桃葡萄面包

  葡萄干核桃全麦包 1. 面包里加入高筋面粉和全麦面粉,放入细砂糖、盐、水（夏季天热，放冰水防止面团提前发酵）。开启面包机揉面程序，至面团成团后，加入酵母 2. 再加入黄油揉至面团扩展即可,我的全麦手套膜薄吧 3. 将葡萄干和核桃秤好,核桃用时才剥出来,这样可以防止氧化,葡萄干用温水泡下淋干, 核桃剪成块加入面团，揉匀盖保鲜膜进行第一次发酵。 4. 面团发酵到戳洞不...[ 查看全文 ]

  默然忆旧3

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  全麦小餐包的家常做法

  标签：全麦小餐包

  全麦小餐包 1. 将除黄油以外的所有材料放进面包机（按先湿后干的顺序，酵母最后放），启动面包机的和面程序，把面团揉至光滑，加入黄油，继续启动和面程序，揉至扩展阶段； 揉好的面团发酵至2~3倍大小，将发酵好的面团放案板上，排气 2. 待面团排气完成后，平均分为16等份，滚圆静置15分钟左右 3. 将静置好的面团整成圆形，常温下发酵45分钟左右 4. 等发酵完成后在表面刷...[ 查看全文 ]

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  酒香全麦干果蛋糕的家常做法

  全麦干果方块酥 1. 用料：全麦粉100克，糖粉40克，黄油50克，葡萄干20克，樱桃干20克，糖渍橙皮丁20克，全蛋20克，白芝麻1小勺， 2. 将全麦粉和糖粉混合均匀，加入软化的黄油，搓揉成松散状。另取一碗，放入橙皮丁，葡萄干，樱桃干，混合均匀， 3. 加入全蛋，搅拌均匀。倒入粉中，抓搓成松散状。 4. 倒入8寸活底圆模，摊平压实，表面撒上白芝麻，轻轻压实，放入烤箱，中...[ 查看全文 ]

  fhvsbgmy

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  全麦黑芝麻吐司的家常做法

  标签：全麦黑芝麻吐司

  全麦黑芝麻吐司 1. 原材料中除了黄油，全部加入面包桶。选择法式面包程序，900克，中烧色，开始制作 2. 黑芝麻放入果料盒 3. 搅拌程序结束，面包机会自动进入第一次发酵，这时放入黄油 4. 中途不用管，直至烘烤结束 5. 取出，晾至温热，装入密封袋保存 全麦奶油黑芝麻吐司 1. 主料全部为中种的原材料。此款吐司的分量可以做两个450g土司盒的吐司...[ 查看全文 ]

  关注沭阳法院

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  黑芝麻全麦面包的家常做法

  标签：黑芝麻全麦面包

  黑芝麻全麦面包 健康又美味 1）牛奶放入微波炉中用高火叮３０妙，取一干净的碗加入酵母，倒入牛奶稍搅，静置备用。 2）先将蛋液，盐，糖倒入面盆。再慢慢倒入酵母牛奶，用筷子拌匀用手揉成面团。 3）将面团加入黄油，揉成光滑的面团，同时一边揉一边摔打，要摔打150次以上看，如果照这方法做了还是不能撑成薄膜也没关系，不过面团已经揉出筋了。盖上保鲜膜，放到温暖外进行第一次发酵需一个小时...[ 查看全文 ]

  sunyunlongzz

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  香蕉全麦餐包的家常做法

  无油全麦香蕉松饼 1. 准备好全麦粉、鸡蛋、牛奶（可替换为水）、适量盐、香蕉。 2. 将面粉、鸡蛋、牛奶、盐巴混合；并搅拌 3. 面粉、鸡蛋、牛奶、盐巴混合；香蕉切段并捣碎。 4. 将捣碎的香蕉与面粉糊混合。并搅匀，如果有时间可以让其静置2分钟。 5. 一小勺的量倒入不粘平底锅中。 6. 一小勺的量倒入不粘平底锅中。 7. 当表面有气泡并...[ 查看全文 ]

  朱秀海书画家

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  全麦果酱餐包的家常做法

  全麦果酱餐包 1.制作面团：干酵母溶于温水中，除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团，再分次将黄油加入，每次加入黄油都要充份揉面，一开始黄油会兹出来，没关系慢慢揉啊揉啊渐渐的黄油就全部揉进面团里了。揉到面团变得光滑有弹性，用保鲜膜盖住盆，可以休息一下喽！ 2.完成第一次发酵：揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。 3.制作生坯：将发酵好的...[ 查看全文 ]

  想亲亲year

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  全麦酱肉口袋包的家常做法

  标签：瓜果蔬菜

  全麦酱肉口袋包 1.全麦粉和酵母水混合，揉成光滑的面团，发酵 2.发酵同时将豇豆焯水，烫三分钟即可 3.把豇豆过凉 4.切成碎丁 5.猪后腿肉切碎丁，葱切碎丁，与豇豆碎混合 6.加入大酱（多一些），酱油，糖，十三香，植物油（多一些），香油和少量胡椒粉混合均匀。盐根据个人口味添加 7.搅拌均匀 8.发好的面继续揉一阵，然后醒20分钟 9.揪成大小适合的剂子。擀开填入馅料 10.捏成包子形状。这个是...[ 查看全文 ]

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  全麦面包的做法

  标签：面包的做法 全麦面包 面包

  面包机版全麦面包正宗做法/图解/步骤： 1. 所有材料放入面包桶内，放入面包机，安装到位 2. 按菜单，选择1 标准面包制作程序，根据配方分量选择好重量和烧色，启动程序。 3. 运作结束，听到提示音后取出面包，放烤盘上冷却 4. 放凉后切片，开始享用，也可以夹个荷包蛋，美味十足。 小贴士：  想做出正宗的面包机版全麦面包，就看看吧 1，我用的是东菱面包机，两种重量选择，括号内的表示另...[ 查看全文 ]

  夜闯红灯区之歌

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  营养健康的全麦煎饼的家常做法

  营养健康的全麦煎饼 1.用个大碗，将面粉、奶粉、烘焙粉、烘焙苏打和盐混和起来。然后混入全麦粉。用一个小碗，把糖、鸡蛋、水、黄油和醋混合起来。然后在面粉混合物在中央做出个坑然后将鸡蛋混合物倒入，混合均匀。 2.在煎锅或炒锅里放少许油，用中火烧热。将1/4杯左右的量做为一个煎饼舀到煎锅上。将两边都煎黄趁热吃即可。 麦片全麦粉蓝莓煎饼 1.用中火将加过油的煎锅烧热。 2.用个大碗，将全麦...[ 查看全文 ]

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  全麦三明治的家常做法

  标签：全麦三明治

  全麦三明治 1.全麦咸方包一袋（对切成三角状）。 2.鸡蛋两只（平底锅煎成蛋皮，切成和面包一样的三角状）；青瓜一根（切片）；番茄一个（切片）；纯肉火腿一根（切片；也可以用午餐肉、烟肉、或者煎熟的焙根）、沙律酱适量）。 3.一片面包置底，依次放上蛋皮、黄瓜、番茄、火腿，以及少许沙律酱；上面盖上另一片面包，再依次放上前面所说的配料（一般来说，三片面包，中间夹上两层配料就是一份三明治了...[ 查看全文 ]

  灰灰太太狼狼2

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